大學時篤定要在返鄉的「憲哥」邱信憲與「Miva」鄧竹伶，早年曾有一段創業流浪期，實踐心中夢想的「秘密客咖啡館」經多次搬遷，最後落腳在興中街，去年又微搬遷，從200之一號老校長家搬到隔壁的地磅站。開朗的Miva笑道，我們好像是在收集興中街老屋的故事耶……。
推開老式木門進入咖啡館，不怎麼靈巧的輪軸軌道發出嘎啦聲響，眼睛還未看清室內，耳朵便已掉進了記憶的兔子洞。「這是張來福阿公與張賴玉燕阿嬤經營『第一地磅』的房子，大約蓋在民國59年，是興中街第一棟鋼筋水泥樓。以前這裡一樓是維修站——你看天花板很挑高吧，是因為車子要整個開進來修理……」憲哥悠悠說起故事。整理時老房東也來看，很得意地向他表示，以前這房子是民權派出所之外的嘉義第二高樓。翻出嘉義市老市長許世賢致贈落成賀禮，沈甸甸的大理石板上刻寫房子的身世，引人浮想聯翩：或許這曾是一間重要的在地企業？
那保留原汁原味的設計裡，仍可見做工精細的磨石子地板與馬賽克磁磚，昔日生活講究的派頭，全用在最務實的建設裡。「這棟房子很能象徵嘉義人打拚的精神。」Miva把古董老武車高高奉起掛在牆上，使故事成了香醇咖啡以外，吸引人朝聖的一縷懷想氣味。
多年下來，秘密客咖啡館已把咖啡生活融入街區，每逢初一、十五在街區的觀音廟奉「平安咖啡」，也曾舉行「隨喜生活市集」，融合音樂、藝術與咖啡香，使老人家口中的「暗街仔」興中街，成為安靜流動生活感的魅力之街，勾引人們想一探究竟的好奇心。
文章節錄自《嘉義美街圖鑑——美街的過去未來式》
撰稿｜李佳芳
攝影｜王士豪
秘密客咖啡館
地址：嘉義市東區興中街200號
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