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美食

台南70年老字號「雙全紅茶」突閉店!老饕全撲空 里長說話了

TVBS

更新於 2024年08月23日05:11 • 發布於 2024年08月23日05:11 • 張庭暄
台南擁有70多年歷史的雙全紅茶近期傳出將「放假」。(圖/翻攝自台南旅遊網)

自1949年創立,已擁有70餘年歷史的台南知名老牌名店「雙全紅茶」,昨(22日)突貼出公告開始「放假」,讓不少老顧客相當震驚,也擔心是否歇業,恐再也喝不到記憶中的味道!對此,里長也親回應了。

根據《自由時報》報導,位於台南市中西區中正路上的「雙全紅茶」,自1949年創立至今已有70餘年歷史,一週僅休週日,主打現沖原味,最後現沖鮮茶時間為下午6點,售完為止。如今雙全紅茶突關起鐵門未營業,更貼出公告「從8/22(四)開始『放假』」,電話也無人接聽,不少民眾撲空,擔心是否將「歇業」。

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中西區南美里里長曾朝欽前往了解,許姓老闆近期要進行身體檢查,因復店時間未定而暫停營業放假,並非關門不做。而他也稱雙全紅茶第二代經營的也相當順利,且為台南老牌名店,呼籲民眾不要誤會。

雙全紅茶創立於1949年,創辦人張番薯原先在日本人開設的居酒屋擔任調酒師,光復後老闆返回日本,他便在現今中正路131巷口賣起獨一無二的「手搖現沖紅茶」。隨著其年事漸高,打算退休,便將泡茶功夫傳授給親戚許天旺先生。

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1983年,「巷口現沖紅茶」從斑駁的牆邊搬到明亮的店面,而後許天旺在131巷內覓得一間小小店面,也正式有了明亮潔淨的門面。1996年,他將「巷口現沖紅茶」正式註冊為「雙全紅茶」,彰顯老店「周全、安全」的經營原則,並重新設計店面與紅茶包裝,堅持現沖原味。

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