CLEAN BEAUTY 先趨首推香氛界，ELLE親訪世界頂級調香師Jean-Claude Ellena一談永續綠色香水浪潮！加碼環保概念香氛推薦
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如同Frédéric Malle先生所言：「香水是照映自我出靈魂的藝術品」，不妨先沉下心，靜靜聆聽單純的風與環境，感受Jean-Claude Ellena的極簡理念與不極簡的平衡藝術。
綠色香氛推薦 1：馥馬爾香氛出版社 天堂可待Heaven Can Wait淡香精
PHOTO CREDIT: Frederic Malle
走過60年調香之旅，寫下近80個單篇，創作成一本溫暖詩集的世界頂級調香師Jean-Claude Ellena，創作每一款香氛都蘊藏著自我對生活、自然和藝術的深刻理解。自小在香水搖籃的格拉斯出生長大，小時候他會和祖母親手採收花園裡的茉莉花，夏日採花時流下的汗水，夾雜著泥土氣息和濃郁的茉莉花香，始終在他的記憶中縈繞，這份親近大自然的經歷，讓他的靈感之門敞開。也因此各種日常氣味都能成為他的創作靈感，他喜歡在生活中發現靈感，以氣息紀錄著人生旅程。
這次，趁著Jean-Claude Ellena與Frédéric Malle新作：天堂可待-HEAVEN CAN WAIT的上市，我們也有機會與大師聊聊關於香氛創作的靈感與香水工藝世界的奧妙。
Q：與Frédéric Malle合作跟之前為其他美妝品牌調香有沒有甚麼差異？
PHOTO CREDIT: Frederic Malle
Jean-Claude Ellena：無論是在馥馬爾香氛出版社或之前我們熟悉的各品牌創作的經典香氛，對我來說都是一樣的，一直以來我都能很隨心所欲調配出我想要的味道。通常在創作一款新香水前，我會先有對香水的想像原料，也由於從小就學習調香的關係，對我來說各種原料的味道已經深刻烙印在腦海裡。
我會先從腦中的香味記憶庫裡搜尋，挑出想要的原料素材，再用這些素材串聯出一個想要的香氛故事。像是最新的天堂可待-HEAVEN CAN WAIT，我想傳遞的是一個＂溫暖的故事＂。因此我刻意挑選了暖調的香料（像是丁香或辣椒）再加上香草與鳶尾花的柔和粉味去中和嗆辣的感覺，這瓶香水以對比的調香法，呈現出柔和與辛香調間的完美平衡。
Q：談談成為一位成功調香師之路！
PHOTO CREDIT: Frederic Malle
Jean-Claude Ellena：我從70年代開始製作香水，當時的香水製作步驟與使用的材料都相當繁複，一瓶香水可能用到2、300種以上的原料。但隨著經驗累積之後，我就慢慢自己精簡製作到2、30種原料，更凸顯某些原料的味道。因為我自詡為＂嗅覺的作家＂，所以香味就是我的寫作素材，只要選對主要的原料就能說出很好的故事，而不是用過多複雜的配角來模糊主結構。
除了香水作品外，也撰寫過10本關於香水的書籍創作，紀錄此生與香水相伴的旅程。在書寫香水配方時，必須面對和處理跟書寫散文時相同的問題，當找到精簡鮮明的形式呈現想傳達的故事時，往往同樣的方式也能得到理想的香水作品，我工作方式結合極簡主義與時尚感，只專注於必要性並簡化配方。
Q：個人記憶中有沒有甚麼味道是可以讓你瞬間感到被撫慰的味道？
PHOTO CREDIT: Frederic Malle
Jean-Claude Ellena：一般人可能對於乾、濕、冷、硬、軟的味道分辨不出來，但調香師可以。在香水素材之外，我認為沙灘上往身上抹防曬油的味道，就是一種溫暖的味道。調香師本身是不噴香水的，因為嗅覺會被香味所影響。我用在身上的洗沐產品也都沒有香味，甚至是家裡也不能有味道的干擾。
天堂可待淡香精也是想呈現出＂溫暖＂的氣息。香氛故事則是描述晨曦寧靜的時光，微風吹拂窗櫺上的布幔，輕柔的撫過你與他，眷戀彼此的溫柔，以鳶尾花創造了此時安靜且感性的陪伴。胡蘿蔔籽、丁香、辣椒等辛香氣息展現在摯愛之時的熱情與性感，離不開對溫暖擁抱的依賴，最後停留在香草與桃子的甜美，相視的微笑，在生活中的甜美浪漫。
Q：近年來美妝界盛行的CLEAN BEAUTY概念，香氛界也是如此嗎？
PHOTO CREDIT: Frederic Malle
Jean-Claude Ellena：其實，香水界對於綠色環保素材的概念更是行之有年，即便是添加化學成分也必須是可天然降解的。所謂的CLEAN BEAUTY或永續環保，對香水界來說本來就是標準配備，無須過度強調或炒作。
對我來說，香氛必須純粹但能呈現豐富的情感，我不太喜歡用＂極簡＂來形容一瓶香水，很多時候，一瓶香水的誕生，花最多時間討論的反而是如何去為香水命名。天堂可待淡香精是我非常喜歡的形容，天堂是永遠可以期待，但不急於前往的地方，同時也是一部我非常喜歡的40年代電影。
Frédéric Malle 馥馬爾香氛出版社 天堂可待Heaven Can Wait淡香精，50ml，NT.8,000 / 100ml，NT.11,000
Q：創作一瓶香水的過程大約耗時多久？
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Jean-Claude Ellena：調製一瓶香水的過程可長可短，像是愛馬仕的地中海花園只花了三天；但天使皮香卻用了十年！並不是花的時間多就代表香水更好。只是因為我本身來自地中海區，對於呈現地中海感覺的香味故事算是信手捻來。
地中海花園（Un Jardin en Méditerranée）淡香水於2003年問世，是愛馬仕花園香水（Parfums-Jardins）系列的首創之作，彷彿讓人漫步於花繁葉茂的突尼西亞秘密花園，也是一片充滿嗅覺、視覺和觸覺魅力的獨特綠洲，
HERMES 愛馬仕 地中海花園（Un Jardin en Méditerranée）淡香水，100ml，NT.5,500
Q：您個人心目中香水界的天花板之作是？
PHOTO CREDIT: Dior
Jean-Claude Ellena：應該是我的老師、現代香水之父Edmond Roudnitska為迪奧創作的＂DIORISSIMO淡香水＂。鈴蘭是迪奧先生的幸運之花，也是迪奧時裝的標誌，在1955年推出的這款創紀錄的單品花種香水，就像春天的清晨一樣明亮，也是一瓶讓人感到快樂的香水。我覺得將這個香味噴在身上，你彷彿就能感受到鈴蘭的一生，從萌芽到綻放的香味轉折！
DIOR 迪奧 DIORISSIMO淡香水，50ml，NT.3,750 / 100ml，NT.5,350
綠色香氛推薦 2：嬌蘭 花草水語淡香精系列
PHOTO CREDIT: GUERLAIN
1999年，嬌蘭將第一個香水系列獻給大自然，名為花草水語香氛系列，以一首活力盎然的大自然頌詩，讚美著它精采的多樣性、繽紛色彩與自由奔放。一款款優雅的香氣滿溢著美好的生活 與樂觀積極，無疑是最純粹的幸福。
這些以嬌蘭的探險家兼調香師採購自世界各地的非凡天然原料精製而成的香氣，充分體現出這個如今已成嬌蘭經典的系列所傳遞的重要訊息：世界是我們的花園！
PHOTO CREDIT: GUERLAIN
花草水語香氛系列全面突顯了引領嬌蘭所有行動的兩大目標：確保優異的產品品質與使用壽命，同時讓大自然 的餽贈回歸源頭。2023年，三款經典花草水語系列香氛重新詮釋為淡香精：琢白岩蘭橙花、陽光甜橘和晨霧玫瑰。
此系列瓶子由15%回收玻璃製成，不會減少光澤或透明度。經久耐用，可再填充。手動旋開噴霧頭，搭配使用者友善的200毫升補充瓶裝，適用於防溢出裝置，且相容於所有容量（75毫升和125毫升）。
PHOTO CREDIT: GUERLAIN
花草水語香氛系列已成為嬌蘭承諾長期守護植物與生物多樣性的象徵。這個宣示性強烈的系列確立了，遵循永續創新的方向，打造出與大自然的奇蹟同調，卻更迷人、更珍貴的香水。
經過重新詮釋的經典款花草水語香氣：陽光甜橘、晨霧玫瑰和琢白岩蘭橙花，化身為淡香精，以三款全新的馥郁淡香精頌揚樹木的非凡力量。它不僅僅是一個全新系列，更是調香師歌詠生物多樣性的支柱——樹木和森林的頌歌。這些「地球之肺」支撐並構建了自然生態系統，對於地球上的生命體至關重要。在嗅覺上與這股力量相呼應的木質香調可為香水注入不可替代的強度，其代表著個性、香跡和高持香度的氣息是構成多種香水的骨幹。
GUERLAIN 嬌蘭 花草水語淡香精系列，75ml，NT.4,800 / 125ml，NT.6,500 / 200ml補充瓶，NT.7,850
ELLE 2024年度美妝風雲榜《國際大賞》彩妝 保養 髮品 香氛 綠色美妝各類別冠軍出列
綠色香氛推薦 3：LOEWE 經典香水
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LOEWE 不斷從大自然中汲取靈感，打造色彩、嗅覺、情緒的多重感官萬花筒，呈現包括：男士香水、女士香水、家居香氛在内的一系列嗅覺工藝創作，讓芬芳觸手可得。調香師Nuria Cruelles從兒時起就著迷於香氛的世界。將藝術創想、精湛技術、非凡直覺結合在一起，她用名爲“通感”的“第六感”將香氣轉化爲可見的顔色與形狀。
全部九系列經典香水在「彩虹植物學」這個大概念之下相繼推出，這一系列大膽、包容而絢爛多彩的作品，於Jonathan Anderson設計的立方體瓶身之中完美呈現。彩虹植物學系列以萬花筒般的顏色表現，每一種顏色都表達了其中獨一無二、受自然靈感啟發的香味個性，它捕捉了萬千的情感、情緒和態度，旨在透過香水來提高日常生活品質。每一支彩色香水瓶身上都搭配著溫潤質地的木質瓶蓋，更是進一步強調香水、工藝的重要性與自然之美之間的連結。
LOEWE 花期天光淡香精，100ml，NT.8,320
綠色香氛推薦 4：三宅一生 A Drop d’Issey 系列
PHOTO CREDIT: ISSEY MIYAKE
自然美學大師 三宅一生，以大自然為靈感創作出 A Drop d’Issey 系列，透過獨特的嗅覺之旅，強化與轉化香氣，詮釋世界每一處角落的美麗、讚嘆大自然的美妙。調香師 Ane Ayo捕捉萬物的全新風貌，並以優雅、抒情的感受，揭示大自然中令人意想不到的驚喜風貌，為此系列賦予全新篇章。
Issey Miyake 三宅一生 A Drop d’Issey 系列 第一篇章：露光淡香精 │ 第二篇章：雨珠淡香精 │ 第三篇章：晨霧淡香精，30ml，NT.2,100 / 50ml，NT.3,150 / 90ml，NT.4,100
PHOTO CREDIT: ISSEY MIYAKE
三宅一生晨霧淡香精晨霧淡香精的每個最細微的環節皆遵守環境保護原則的主張，從香水、瓶身到外包裝的材質與成分經過精心挑選，由 82% 天然成分，獲得純素認證，瓶身料材由 12% 再生玻璃製成，白色外盒包裝則以永續森林的木材所製成。
所有環節都展現了三宅一生對永續精神的參與、承諾與企業的社會責任，選用天然和合成香料，減少製香過程對環境的影響，精心創作、重現大自然所創造的完美和諧香調。
綠色香氛推薦 5：Diptyque LA DROGUERIE 家居護理系列
PHOTO CREDIT: Dyptyque
家居護理系列香氣由Diptyque摯友—調香師Olivier Pescheux精心調製，Olivier Pescheux為Diptyque創作了包含經典並廣受歡迎的聖日耳曼大道 34 號香水、花都之水淡香精、肌膚之華淡香精、爵夢淡香精。所有香氛精華均出自Diptyque豐富的香氛植物圖集，力求為日常家居護理活動帶來雅緻而獨特的芬芳香氣。
家居護理系列種類完備，強調將美觀與實用結合，並在愉悅感官的同時充分實踐環保概念。一場小型家居革命正悄然而至：順利完成家居護理任務之餘，大家還能帶來奪人眼目的美觀設計與心曠神怡的香氣。
PHOTO CREDIT: Dyptique
餐具清潔液配方含 99%天然原料或源自天然的成分，且屬於生物可分解類。去味室內噴霧與去味蠟燭以外，這系列的所有產品均已獲全球生態環保專家 Ecocert認證，在充分尊重環境及人體健康的前提下，確保天然高效。
全系列採用再生玻璃製造的琥珀色環保瓶設計，可反覆使用。只需將產品補充裝倒入玻璃瓶中再次裝滿即可，100%可循環使用。不含外包裝袋，也不附帶說明書，每年可平均節省兩噸紙張及相對數量的油墨。
diptyque 碗盤清潔劑，500ml，NT.1,350
PHOTO CREDIT: Dyptique
家居護理系列蠟燭與其他香氛蠟燭產品不同，其功效簡單明確：絕不掩蓋異味，而是捕捉異味分子，並將其徹底去除。 廚房異味（燉煮或燒烤後）、煙草味或髒衣物氣味被去除後，取而代之的是羅勒、薄荷及番茄葉等香調，彷彿開了一扇通向室外庭園的明窗！
diptyque 去味香氛蠟燭，190g，NT.2,100
綠色香氛推薦 6：La Maison BON PARFUMEUR中性淡香精
PHOTO CREDIT: Bon Parfumeur
La Maison BON PARFUMEUR為源自法國的獨立香水之家，100%法國製造，成立於 2017 年，誕⽣於對原創系列的渴望，兼具藝術、 活潑、 有趣、 開朗。以嗅覺自由為前提，最大的特色是提供個性化的香氛選擇，擁有獨特的香氛定制概念。
其生產從根源到成品皆由法國製造，且給予消費者100%純淨透明的成分標章，最低限度85%使用純天然成分，有些香水甚至高達97%，包裝採用的纖維材料是回收的或來自受控森林，更通過FSC（Forest Stewardship Council森林管理委員會）認證，玻璃瓶是100%可回收材質，而香水來自各地區的永續作物，不添加色素及疑似致癌物的爭議成分，每⼀種成分都根據最嚴格的健康和安全標准進⾏仔細審查，減少生態足跡，為世界環保永續發展盡一份心力。
PHOTO CREDIT: yvonne dumas milne edwards
Bon Parfumeur遵循創始⼈Ludovic Bonneton對美麗並有意義的藝術品味，首創「疊香」想法，提出了「香水衣櫥」的概念，挑選香水就像你每日在衣櫥前打扮不同穿搭一樣，品牌的核心理念是將香水視為情感和個性的表達方式，每個人都可以通過不同的香氛組合來詮釋自己的獨特風格，打造自己的香水公式。同香型的香水間依舊可以自由混搭，只要很自然、隨機地自由搭配，讓香味自己去產生不同的火花，最適合喜歡獨一無二、想有個人特色的你，可以輕鬆創造出專屬於自己的個人香氣。
PHOTO CREDIT: Bon Parfumeur
Bon Parfumeur是極簡主義的美好詮釋，就像一間整理得井然有序的更衣室，透過簡約的包裝設計，方便消費者辨識不同的香氛組合。總共有3個系列31款香水，包含Les Prives、Les Classiques、Le Collabes，每款香水都是通過三位數的數字代碼和顏色區分，第一個數字即代表了它所屬於的香調，而每個顏色代表著各個嗅覺家族系列。
每一款香水皆有三種主原料調製而成，並由創辦人Ludovic Bonneton與六位年輕的調香師進行不同香型的調製，透過獨特的原料調配，使不同香型的香水之間可以進行混搭，創造出令人驚喜的香味效果，展現無與倫比的豐腴層次。同時，品牌也兼顧環保的理念，強調可持續發展，瓶子可以重複使用，消費者可以在購買新的香氛時繼續使用現有的瓶子。
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＊本文由 ELLE Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊
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