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生活

預防糖尿病!研究證實 「這時間」吃早餐最佳 風險降近6成

華視新聞

更新於 2023年11月29日08:59 • 發布於 2023年11月29日07:45 • 華視
圖/資料照
圖/資料照

您都幾點吃早餐呢?許多專家指出,早餐是一天當中最重要的一餐,不過有許多人因為上班繁忙,導致沒時間吃早餐,或是假日睡到自然醒,省略掉早餐直接吃午餐。不過其實吃不吃早餐、食用早餐的時間點都攸關人類的身體健康。有營養師近日指出,超過9點才吃早餐、晚上10點後還進食的族群,罹患二型糖尿病風險將大大增加,早上8點前吃早餐的人風險則降低59%。

營養師陳嫚羚在臉書粉專指出,今年6月份國際期刊《國際流行病學期刊》(International Journal of Epidemiology)發表了一項統計研究,研究團隊平均追蹤7年的時間,分析超過10萬的法國成人的飲食習慣,發現在早上8點前吃早餐的人,與超過9點吃的人相比,二型糖尿病罹患風險降低59%。

陳嫚羚表示,因此早餐最好能在早上7點前吃完。另外,若晚上10點後還進食的族群,二型糖尿病的罹病風險則會增加,所以吃宵夜真的是影響健康的不良習慣。

至於不吃早餐的族群,對健康有何影響?陳嫚羚指出,另一項2019年刊登在營養學術期刊《Nutrients》所發表的研究顯示,不吃早餐的族群對血糖、血脂、體重控制都會造成負面影響。

綜合上述研究結果,陳嫚羚建議大家,養成吃營養均衡的早餐,對於預防慢性病及體重控制,都會有幫助。陳嫚羚也提醒,營養均衡的早餐,至少包含「優質蛋白質+全榖雜糧類」。

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