旅宿業也要落實永續實踐？回顧「觀光署永續旅宿座談會」的３大議題亮點！
永續旅宿座談會，台北萬豪酒店盛大登場
交通部觀光署主辦「用永續跟世界旅人說聲 Hi」座談會，特別邀請7位橫跨產學界講者，帶領旅宿業者深入了解全球永續旅宿面臨的困境，並提出創新解方，從永續觀光的新思維、永續旅遊的認證機制，到推廣設計如何縮短與永續之間的距離。針對「國際永續趨勢」與「淨零解方」兩大議題，講者以學術與實務經驗，帶領與會者了解如何在全球永續旅遊的浪潮中掌握先機！
在全球逐步邁向淨零排放的背景下，旅宿業作為高碳排放行業之一，逐漸面臨轉型壓力，其高耗能、冷氣使用及食物浪費等問題，在環境保護領域的困境備受挑戰。因此，如何降低碳排放並融入永續發展策略，成為旅宿業者急需解決的問題。
遵循目前趨勢背景，政府與企業的合作日益密切，政府除了提供一系列政策與輔導措施，鼓勵業者加速推動綠色轉型；也透過碳足跡計算資料庫、第三方認證，還有環境顧問的諮詢資源，幫助業者了解並掌握碳排放數據、確保計算的準確性，並指引業者如何在日常營運中落實節能減碳。
一、政策支持與輔導措施
旅宿業者可依循「三階段」淨零排放推動模式，分別是「定位」、「執行」及「調整」，以達成碳排放減少目標。在「定位」階段，業者需確定自身碳排放基準，並進行碳足跡盤查，並根據國內外的碳排放標準，定位自己在淨零排放的起點。隨後，業者進入「執行」階段，逐步改善能源使用，從節能設備的升級到低碳技術的應用，致力於降低能源消耗，建議業者可依賴外部專業機構進行環境影響評估與監測，以確保計劃的有效性。最終，業者進入「調整」階段，透過對減碳成效的評估與調整，進一步優化碳排放管理流程，並向顧客與社會公開減排成果，增強其品牌形象與市場競爭力。
政府為此提供六大輔導措施，包括設備效能診斷、碳足跡盤查、減碳策略的制定、碳交易的探索、員工綠色意識的提升，還有跨業合作的推動，目的是希望降低業者在轉型過程中的成本，並提升綠色轉型計劃的進程效率。由此可知，透過政府提供的專業諮詢與資源支持，旅宿業者能夠逐步完成碳排放管理的升級，從而達到能源效益的最大化。
二、認證體系推動綠色旅宿
除了政府的政策支持之外，由於企業社會責任（CSR）與環境、社會與治理（ESG）概念的普及，也促使旅宿業在環保認證方面加快腳步。近年來，越來越多的業者參與環保認證，並積極取得「綠色旅遊目的地獎章與 GSTC 認證計畫」、「CU-GSTC 飯店認證」、「Travelife 旅行業者認證」以及 「GTS 綠色旅行標章」等國際認證的肯定，內容涵蓋「節能減排」，還強調「廢水處理」、「垃圾減量」、「綠色採購」等不同方面的環保要求。
然而，如何讓消費者實現永續旅遊呢？Booking.com 進一步調整永續旅宿認證標準，以符合旅人對一致性的認證標準及歐盟新法規的期望。根據 Booking.com 的數據顯示，儘管台灣有 8,348 間住宿可選，但符合「永續發展認證」標章的旅宿有限，像是台北新板希爾頓、日月潭雲品溫泉酒店、台北中山九昱希爾頓逸林酒店，以及頭城休閒農場旅館等。儘管市場需求上升，但符合相關標準的業者仍較為有限，未來將是更多旅宿業者積極投入綠色轉型的關鍵時刻。
三、智慧化管理加快轉型速度
科技仍持續邁開腳步前行，並在各行各業中掀起劇烈的變革。在旅宿業，隨著科技的進步，智慧化能源管理系統逐漸成為減碳的重要工具，像是利用大數據、物聯網等技術，業者能夠實現對能源使用的實時監控與管理，從而達到精確控制的效果，進一步提高能源效率。
此外，智能化的能源管理還能夠對「碳排放數據」進行精確追蹤，幫助業者全面掌握碳排放狀況，並依據數據分析結果，制定更加科學的減碳計劃，讓顧客在享受舒適環境的同時，了解並支持業者的環保努力。
眾所周知，第 29 屆聯合國氣候變化大會（COP29）在亞賽拜然舉行，並於 11 月 22 日落幕。關於氣候資金與碳市場機制的討論過程，不難看出全球在推動淨零轉型過程中的共同承諾，並強調各國政府如何以資金支持與政策推動具體行動。作為旅宿業者，應積極融入這股綠色轉型的潮流，將環保與綠色技術發展納入業務發展的核心策略，積極投入低碳運營並推動綠色建築與交通選擇，提升旅遊產業的減碳效益。
展望未來，在政府與企業共同努力下，相信台灣將能夠加快邁向 2050 淨零目標的步伐，無論是強化氣候資金的投入，還是推動綠色金融、碳市場機制的建立，都將成為推動台灣向淨零轉型的強大動力，也讓我國旅宿環境逐步轉型為全球環保與文化的典範場域！