雲林美食|金多蝦複合式釣蝦場，招牌檸檬蝦傳承泰式口味必吃

位於雲林北港鎮的金多蝦，店門還沒開就早已有熟客在外等候，金多蝦複合式釣蝦場提供釣蝦、KTV包廂唱歌及戶外用餐區等服務，老闆每日精選新鮮泰國蝦，融合各國料理手法製作各式料理，堅持不放藥水，最純粹、天然的海鮮味都在這裡！位於雲林北港鎮的金多蝦，店門還沒開就早已有熟客在外等候，金多蝦複合式釣蝦場提供釣蝦、KTV包廂唱歌及戶外用餐區等服務。老闆每日精選新鮮泰國蝦，融合各國料理手法製作各式料理，對於釣蝦場品質，老闆堅持不放藥水，才能保有絕對天然的海鮮味，另外，金多蝦也提供自己烤製的服務。

▲店家門口

▲到了夜晚更為明亮的招牌

▲一進到金多蝦，會先看到室外KTV包廂，高歌縱酒超適合！

▲偏日式風的戶外裝潢。

▲釣蝦池比外面普遍的乾淨！

▲酒類、飲料當然也不會少。
檸檬蝦
先高溫炸過再炒製的蝦子，加入大量蔥、辣椒、蒜頭提鮮，靈魂是那屏東新鮮直送的檸檬汁，為中和檸檬的酸味，店家加入些微砂糖，吃得到甜脆與爆香口感的結合，與泰國蝦的蝦膏同時釋放在彈嫩的蝦肉上，這道台、泰融合料理，征服了不少老饕的味蕾。

▲加入的配料又香又順口。
一夜干午仔魚
新鮮直送的午仔魚，本身口感肉質就極為細緻、軟嫩，搭配老闆的熟練烤功，外表酥脆帶有濃濃海鮮香氣，再擠上幾滴檸檬汁，酸沁的滋味將魚肉鮮嫩口感整個提升，簡直太過癮！

▲滴上些許檸檬汁提香。
紹興蝦
同樣是老闆的招牌菜，濃郁紹興酒味香氣濃厚，蝦子清甜，相比一般醉蝦，紹興蝦多了一股中藥味，如此下飯、下酒的菜在釣蝦場肯定少不了！

▲紅潤蝦身，新鮮程度看得出來！
【金多蝦複合式釣蝦場】
地址：雲林縣北港鎮文仁路408號
電話：05 7835396
營業時間：14:00~3:00
粉絲專頁：https://bit.ly/3ekbc7i
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