災區熱食需求追加 香積添火力不負使命
慈濟嘉義救災行動,訪視團隊走在最前線,後勤的香積,更是拚盡全力,使命必達。嘉義慈濟聯絡處,之前單獨製作3千份便當,送去義竹鄉,10號晚間,又接獲鹿草鄉與新港鄉請求,需要1100份便當。資深志工平均70歲,連日支援,儘管大家都有些疲憊,還是用歡喜心接下任務。
「這樣應該好了,(口感)不要太爛是嗎,不用,讓它大火滾一下 。」
大鍋熱炒,香的不得了,小鍋慢煎,考驗功力。
「煎的很漂亮,起鍋才會好看。」
主要大廚平均70歲,資深帶領中生代,支援風災香積。
慈濟志工 王秀:「(疲累)多少會,就像人家說的,藥跟著吃,不知痠,不知痛,我們能做就來做。」
慈濟志工 何曾完女:「我來做5天了,我身體OK,就來做給別人吃 。」
慈濟志工 劉羅玉霞:「我80歲了,可以做,就多少來做,賺一些功德 。」
環保志工 賴富美:「我們是第一次來學洗米,她們說要轉圓圈,越轉人生越圓滿,這樣比較乾淨,營養也留的住。」
一般大型活動,供餐約500人份,因應颱風災害,人力多出至少一倍,之前光是提供給義竹鄉的午晚餐,嘉義慈濟聯絡處,就單獨做了3千份,簡直是體能大考驗,10號晚間,應變中心再度接獲請求,需要1100份,送往新港與鹿草,懷抱著使命感,香積團隊真的拚了。
慈濟志工 陳明足:「(8點、9點很臨時接),(那時候心情怎麼樣),心情緊張兼刺激,我跟妳說,這種工作,就是你要有真心想要做,不要怕辛苦。」
慈濟志工 張兵郎:「一早差不多5點多來,趕緊,師姊們幫忙,差不多10點半以前就要(送)出去,不然要去西區那邊太晚。」
精準控時,用最即時的行動,安撫受災民眾的心。