隨著年齡增長，喉部肌肉退化和吞嚥能力下降，高齡長輩容易發生嗆咳和吞嚥障礙。國健署統計，台灣12.8%的老人，有吞嚥困難症狀。
中山醫院大學和聲樂家合作，以「預防醫學」觀點、設計喉部肌肉的歌唱訓練課程，結合聲帶、橫膈和腹肌的發聲方法，透過長者熟悉的歌曲，強化吞嚥相關肌群，降低嗆食風險。
聲樂家廖淑玲：「 美聲發聲法的技巧，來運用到我們在吞嚥功能裡面，所對應的一些肌肉的部位(訓練)，其實有口腔訓(練)健口操， 可是那種健口操，通常都是流於比較枯燥的(訓練)，感覺是比較單調的。」
聲樂家廖淑玲和中山醫學大學合作，針對吞嚥功能退化的銀髮族，首創喉部肌肉的發聲訓練。「把氣吸到哪裡 吸到肚子。」
長者馬瑞雲：「 對我們的肌肉 對我們的肺部，真的是幫助很大，所以你看我已經88歲了，講話還是很嘹亮啊。」
中山醫學大學校長黃建寧：「 我們利用這樣的機會訓練，可以達到疾病預防，或者健康(延緩)老化這樣的功能。」
國內65歲以上的長者，12.8%有吞嚥困難症狀，伴隨嗆食風險。
台中慈濟醫院耳鼻喉部醫師張展榕：「 老人家嗆食第一個最大的問題，就是吸入性肺炎 會有死亡的風險，精準吞嚥內視鏡檢查，我們會在病人(咽喉處)，放著一個內視鏡的情況底下(觀察)，讓病人喝這個藥水，去看看他是在哪一個，層級會有吞嚥(困難)的問題出現，然後我們就可以研判說，他是感覺的問題 統合的問題，還是肌肉無力的問題，那如果是肌肉夾不緊的， 這個可能要去看一下耳鼻喉科醫師。」
不論是健口操、還是美聲訓練，都能強化吞嚥肌群，降低嗆食風險，但如果被判定是重度吞嚥障礙的高齡長輩，還是需要接受專業復健，甚至侵入性的手術治療。