高雄中央公園英迪格酒店－餐飲一覽 Hotel Indigo Kaohsiung Central Park

先前的體驗文（點我）介紹完「白天」的高雄中央公園英迪格酒店（點我），想必讀者們也一定對「夜晚」的部份很感興趣吧！上篇體驗文賣了個關子，本篇主要以餐飲的相關的分享為主，另外還有小編的「私房餐廳推薦」，距離酒店步行只要二分鐘的美味餐廳，請一定要看到最後啊！

「Pier No.1」高空酒吧

位於於頂樓的「Pier No.1」是一個高空酒吧（營業時間：週日至週四為7:00 pm～1:00 am／週五至週六為7:00 pm～2:00 am），因為新冠肺炎 (COVID-19) 疫情影響，先前沒能出國的遺憾，在這兒能稍稍得到慰藉，不只能一覽高雄夜景，酒店也在酒吧內設置「露天電影院」的是奢，很適合情侶來這兒約會，看看夜景、喝個小酒、拉拉小手、聊聊天看電影…實在有夠浪漫的！

入秋的高雄，已是相當怡人的溫度，不熱也不冷，涼爽的晚風徐徐的吹著，小編認為這個時節去體驗高雄英迪格酒店內高空酒吧，應該是最恰當的季節（高雄的夏天我會怕….）！酒吧內處處掛滿了極具氛圍感的小燈泡串，也給了小編一種「露營」的錯覺，這個時候不吃點東西怎麼可以！正常的女生會在絕美浪漫的地方，不自覺拿起相機，而身為吃貨的小編，則更喜歡在美麗的地方吃美味的食物，讓幸福感更上一層樓。

看了以下照片的食物，是不是看起來相當誘人呢？小編一般是對酒吧的食物並不抱太高期待的，但這次我錯了！不只是賣相極佳，而且口味更絕！雖說這個是「雙人套餐」，但因為對小編來說，份量恰到好處，再加上可任選兩杯飲（酒）品（精）的誘惑下，我就奮不顧身的點了！我不後悔！

這道「烤奶油櫛瓜」真的讓我驚豔，看起來平凡的一道素菜，入口是陣陣奶香，與烤過的淡淡焦香，櫛瓜搭配切成一節節的玉米筍，在柔軟之中加入了一些爽脆的口感，很讓人上癮！兩大條烤過的青龍看似嚇人，但其實並不辣，只是為整道菜增添辣椒的氣味，奶油加上辣椒的搭配，乍看似乎有點衝突，但調理過後意外讓兩者能夠合拍，下次讀者們有機會入住的話，可以試試看。

至於這道「炙烤魷魚一夜干」，是屬我個人初次嘗試的菜色，擠上一點新鮮檸檬汁，引出海鮮的鮮甜，而Q彈的口感加上炙烤香氣，完全是一道必須先再點好啤酒的菜色，彈牙的魷魚搭上一點清脆口感的洋蔥，真的是「一口接著一口」的下酒良伴！

國民美食「鹹酥雞」，還需要我多費唇舌介紹嗎？晚上來上一盤炸得金黃香酥的鹹酥雞，搭配炸得酥脆香氣四溢的九層塔，吃飽後的「罪惡感」，就留給明天的自己去承擔吧！今晚好好放鬆一下，啜飲一口服務人員大推的「微風愛河」調酒，透過百香果與蔓越莓，堆疊出粉嫩的色彩，果香中帶著一點氣泡酒帶來的淡淡酒氣，讓小編吃再多炸物也不會膩！

早餐一覽（位於「全日餐廳」，營業時間為6:30 am～10:00 am）

如同小編一貫的風格，這次也是趕在早餐開始前，就先抵達餐廳，為了盡可能不打擾到其他房客用餐，以及拍攝最完整的食物呈現。讀者們可以在照片中，發現餐廳本身真的很寬敞，餐桌中間也不會過於擁擠，整體環境也延續了裝潢風格，處處可見「可愛繽紛」的色彩，讓人踏入餐廳時就心生喜悅。

早餐的部分蠻特別的一點，就是除了餐台上所有的自助餐點都能取用之外，還會另給一張單點菜單，可以「無限」點選….是的！不是一人限點一份主餐，是你吃得下的話，就可以一直點，菜單另外還有提供各種蛋類料理，以及咖啡與熱茶，這些都是點完之後，服務人員會做好送上桌的。小編根據服務人員的推薦以及餐點的罕見性（不常見的早餐選項），在其中選擇了「英迪格牧羊人派」以及「蜀川水煮牛寬粉」兩種單點的早餐選擇。

• 英迪格牧羊人派

整體使用非常綿密的馬鈴薯泥，加上酸甜的蕃茄肉醬內餡，搭配味道濃醇的起司，是美味也絕對很容易吃飽的一道！如果是「小鳥胃」的朋友，可以選擇與同住親友共食，否則吃不下其他美食的話，就很可惜了。

• 蜀川水煮牛寬粉

嗜辣的朋友會很愛的一道！但由於是早餐時間提供，因此在辣油的部份，較一般「水煮牛」菜色來得少。寬粉煮得恰到好處，保留了Q彈口感，但湯頭的味道已入味至寬粉中，水煮牛的肉質非常嫩，給的量也很足！在口味上絕對稱得上美味，但是，在辣度的部份上應屬「中辣」，所以如果平常只能承受「小辣」的朋友，可能會覺得過辣。

另外小編認為值得推薦的，就是麵包／西點區了，高雄英迪格酒店與世界麵包冠軍－王鵬傑合作，每日提供蓬鬆美味的麵包及西點，從照片中可以看見，品項真的非常多樣，不怕找不到自己愛吃的，我個人偏好烤得酥酥脆脆的可頌，真的好好吃！

還有一個我個人覺得很有趣的地方，就是飲料的部分真的非常非常多選擇，直接分享照片給讀者們參考！從咖啡到茶飲、從鋁箔包飲料到新鮮果汁、從可樂到開喜烏龍茶.…各式飲品選擇真的是應有盡有，就連冰品也有，選擇之多元真的讓小編看傻了眼。

其他的餐點，像是冷肉盤、中／西式各式餐點、南部特有的「清蒸肉圓」等等，在自助餐台上的選項也不少，相信各位絕對不會在早餐中感到失望，反倒是滿滿的飽腹感。

對於「高雄中央公園英迪格酒店」（點我）的早餐，小編除了在餐點選擇及美味度上都滿意之外，必須重點提及的，還是在於服務人員。還記得小編因為選擇的罕見度，而選擇了「水煮牛寬粉」嗎？其實我本身不是這麼能吃辣的人，平常頂多「小辣」的程度，就是我的極限了，所以這碗「中辣」等級的寬粉，著實是把我辣到不禁發出「嘶～嘶～」的聲音，服務人員發現了之後，就主動送上了一杯水讓我解辣，也多次詢問是否需要其他飲品來解辣，並細心的幫我補上溼紙巾。當時雖然時間還早，但現場仍有其他房客用餐，服務人員仍是注意到坐在角落的小編的需求，甚至於我後續因為要趕著回到台北的關係，而提早結束用餐，服務人員也主動詢問是否需要幫忙打包，這樣的服務真的讓人暖心。

總結

說真的，小編很推薦來高雄旅遊時，可以入住高雄英迪格酒店體驗看看，地點與交通都很方便，酒店本身客房舒適度高又寬敞，一樓設有咖啡廳、二樓的「全日餐廳」供應亞洲各式餐點及台灣在地料理，而且頂樓還有高空酒吧！環境美氣氛佳，真的是入住了之後，就不太需要出門，加上附近的步行距離內，也有不少好吃的餐廳，基於上述的種種理由，小編下次南下旅遊時，絕對會再次選擇入住。

同場加映－「私房餐廳」推薦

位於酒店後方巷子內，約步行2～3分鐘左右，有一家專們供應內臟類燒烤的「富治串燒」，菜單方面相當簡單明瞭，幾乎都是「全內臟」的選項，搭配簡單的肉類與蔬菜，算是非常好選擇的！既然都來到這裡了，小編點選的幾乎全以內臟類為主，像是豬心、豬太陽穴、雞肝、豬大腸等等….每天還有其他隱藏版的內臟，服務人員會另外說明。當天店員向我表示，有提供一個「眼球後方的神經」的燒烤選擇，我覺得很神秘，就馬上點了。

讀者們可能知道，「內臟類」的餐點，尤其是大腸，絕對是很考驗處理功力的，但店家樣樣都處理的非常乾淨，一點腥臭味都沒有！雞心跟橫隔膜上桌的時候汁水四溢，吃起來軟嫩新鮮，眼球後方的神經則是….吃起來很有「Q脆」的口感，是接近軟骨的口感，應該就跟所屬的部位一樣神秘吧！有機會前往用餐的話，可以問問當天有沒有提供這道料理。