美食飄香！南市頒證優良餐飲店家　構築食安之都

為表彰美食店家提供優良的食安環境，臺南市政府攜手南臺科技大學，今（3）日在「111年度台南市食品安全衛生管理體系計畫成果發表會」上，針對餐飲衛生優良店家及低碳餐廳舉行認證授證活動。市長黃偉哲表示，要讓消費者吃得安心，業者自主管理很重要，活動將持續辦理，以提供消費者安全、優良的食安環境。（陳婉玲報導）

黃偉哲表示，台南美食琳瑯滿目，藉由公私合力為食安把關，才能讓消費者吃得健康又安心，近期國內旅遊逐漸回溫，為吸引更多外縣市遊客前來，食品安全衛生更顯重要，未來將持續辦理餐飲衛生優良業者認證，並強化輔導機制，以維護臺南餐飲衛生形象，讓臺南美食持續飄香。

衛生局指出，今年評核對象包含團膳工廠、校園學生餐廳、旅宿附設餐廳、宴席餐廳、速食業、早餐店、飲冰品、烘焙業等各式餐飲相關食品業者，榮獲優良店家共296家，其中「優級」257家，「良級」39家。另外，在低碳飲食部份，今年共計有140家「低碳飲食行動餐廳」獲得認證，提供消費者優先選擇。

衛生局表示，獲認證店家於店面明顯處將貼有優良標章貼紙，供民眾選擇餐飲時辨識，認證效期為兩年，期間業者若發生食品中毒等違規案件，其認證標章將被撤銷。相關資訊請搜尋：衛生福利部食品藥物管理署食品藥物消費者服務網站、臺南市政府開放資料平台網站、衛生局網站。