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【吃貨人生】超好玩!章魚燒在家自己做

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發布於 2018年07月27日08:59

要做出章魚燒原來這麼容易啊!

只要利用章魚燒機還有簡單的配料,在家馬上就能夠完成,

在聚會、親子同樂時光都是一道非常容易又有趣的料理啊!

而且一次就能夠製作20顆,很適合一群朋友來到家裡玩的時候大家一起玩。

▶︎所需材料:

低筋麵粉:200g

蛋:2顆

鰹魚粉:1小茶匙

冷水:800c.c.

牛奶 :50c.c.

薄口醬油:1小茶匙

章魚:200~250g(燙過後切丁狀)

柴魚粉:適量

高麗菜:1/4顆(切細絲)

蔥花:適量

日式美乃滋:適量

柴魚片:適量

青海苔粉:適量

章魚燒醬汁:適量

<作法>

step1:製作麵糊

將2顆蛋攪拌至微發泡,加入麵粉、冷水,攪拌至全部溶解成麵糊狀。加入牛奶,鰹魚粉,醬油後攪拌均勻。

step2:上油

在烤盤上刷上一層油預熱

step3:倒入麵糊及配料,等到章魚燒呈現半凝固狀態便可以翻面

step4:約3-5分鐘煎至金黃熱騰騰的章魚燒即完成,可依照個人口味加上章魚燒醬、柴魚、美乃滋等等佐料喔

簡單又好玩的章魚小丸子就完成拉,除了章魚燒之外也可以加入鬆餅粉做成雞蛋糕,或是加入其他配料變成創意料理也是沒問題的喔!

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