COSMO宅家HOME BAR！11款「居家調酒」酒譜大公開！WFH在家就DIY來杯夏日調酒微醺一下吧～
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台灣疫新冠肺炎疫情持續延燒，全國三級警戒，在這段防疫期間，幾乎所有餐廳無法內用只能外帶，連假日想去放鬆的酒吧也只能暫停營業。不過沒關係，今天柯夢波丹就整理出「居家酒譜」，讓你在家也能夠有情調的喝調酒！
居家酒譜：Coffee Negroni
材料：
琴酒、Coffee Campari （咖啡）、甜香艾酒。
作法：
1. 於威士忌杯中放入冰塊。
2. 依序倒入琴酒 45ml、咖啡Campari 15ml、甜香艾酒 20ml。
3. 攪拌、混合均勻，依照想要的濃淡調整攪拌的時間與速度。
居家酒譜：Vodka Lime
材料：
伏特加、新鮮萊姆、糖。
作法：
1. 將新鮮萊姆1/3顆切丁，砂糖10g放入杯中。
2. 用搗棒擠出萊姆汁。
3. 加入伏特加45ml，攪拌試味道。
4. 加冰塊，Shake。
5. 倒入杯中，放上薄荷葉與檸檬百里香。
居家酒譜：長島冰茶
材料：
伏特加、琴酒、蘭姆、龍舌蘭、橙酒、檸檬汁、糖漿、可樂、檸檬角。
作法：
1.冰鎮長飲杯。
2.伏特加、琴酒、蘭姆、龍舌蘭、橙酒、檸檬汁、糖漿，通通各0.5oz，倒入長飲杯攪拌。
3.可樂補至9分滿，放入檸檬角。
居家酒譜：桑格莉亞
材料：
紅酒、 蘭姆酒、君度橙酒、蘋果、香吉士、檸檬汁、柳橙汁、糖漿
作法：
1.依序放入切片好的蘋果*2、香吉士*2、檸檬汁1oz、柳橙汁3oz、糖漿2oz。
2.紅酒半瓶，蘭姆酒2oz，君度橙酒0.7oz。
3.放置冰箱中，浸泡一整天。
4.飲用時，倒入長飲杯補冰塊與蘇打水至八分滿。
居家酒譜：柯夢波丹
材料：
伏特加、君度橙酒、檸檬汁、蔓越莓汁。
作法：
1.倒入伏特加1.5oz，君度橙酒0.7oz，檸檬汁0.5oz，蔓越莓汁1.5oz。
2.雪克杯放入冰塊，均勻搖盪。
3.放上裝飾物。
居家酒譜：spumoni（義大利開胃酒）
材料：
Campari1oz（金巴利）、葡萄柚汁、通寧水。
作法：
1.冰鎮Highball杯。
2.倒入Campari1oz、葡萄柚汁1oz、通寧水補滿。
3. 攪拌均勻。
居家酒譜：蘭姆玫瑰花調酒
材料：
蘭姆酒、青蘋果利口酒、白蘭地、玫瑰糖漿、接骨木利口酒、檸檬。
作法：
1.蘭姆酒45ml、青蘋果利口酒 10ml、白蘭地 10ml、玫瑰糖漿 10ml、接骨木利口酒 10ml、檸檬4/1。
2.將第一步驟的材料放入雪克杯搗出汁，玫瑰花果茶 60ml接著均勻搖盪，讓酒體充分融合。
3.放上雕刻好的檸檬皮做裝飾即完成。
居家酒譜：伏特加Ｘ冰淇淋調酒
材料：
野格、伏特加、君度橙酒、檸檬汁、藍柑橘糖漿、冰淇淋(可依個人喜好選擇)、氣泡水、薄荷葉。
作法：
1.野格30ml、伏特加 20ml、君度橙酒 20ml、檸檬汁 20ml、藍柑橘糖漿10ml、冰淇淋 一湯匙。
2.將度步驟一材料SHAKE約20秒。
3.加入適量的氣泡水即可享用。
居家酒譜：酸甜莓果威士忌
材料：
雪莉桶威士忌、覆盆莓伏特加、蔓越莓汁、葡萄汁、檸檬汁、蜂蜜、蛋白。
作法：
1.準備好雪克杯。
2.依序加入雪莉桶威士忌、覆盆莓伏特加、蔓越莓汁、葡萄汁、檸檬汁、蜂蜜與蛋白。
3.均勻地搖盪後去冰，接著倒入香檳酒杯。
居家酒譜：橙香威士忌漸層調酒
材料：
雪莉桶威士忌、伏特加、蘭姆酒、橙酒、椰奶、蜂蜜、蝶豆花、濃縮咖啡。
作法：
1.準備好雪克杯。
2.雪莉桶威士忌、伏特加、蘭姆酒、橙酒、椰奶與蜂蜜去冰後倒入玻璃酒杯。
3.蝶豆花、濃縮咖啡依序沿著 Bar Spoon 緩緩流下。
居家酒譜：咖啡奶香威士忌調酒
材料：
波本威士忌、柳橙汁、玫瑰利口酒、伏特加、檸檬汁、咖啡奶泡。
作法：
1.準備好雪克杯。
2.雪莉桶威士忌、伏特加、蘭姆酒、橙酒、椰奶與蜂蜜，依序加入 Shaker 裡搖盪調和，去冰後倒入玻璃酒杯。
3.蝶豆花、濃縮咖啡依序沿著 Bar Spoon 緩緩流下。
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＊本文由 柯夢波丹Cosmopolitan Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊
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