COMPUTEX 2024｜明基佳世達集團攜手『 雙月食品社 』打造 AI 全自動餐廳，點餐送餐都方便

還有提供 AI 多國語言菜單

BenQ 在 COMPUTEX 的攤位，有一區「智慧餐飲零售展區」很吸睛，明基佳世達集團與拍檔科技、WiXtar 星益欣合作，攜手雙月食品社打造 AI 全自動餐廳！現場展出結合三種 AI 應用技術的 AI Kiosk 點餐機，來看看現在的 AI 點餐服務有什麼厲害的特色。下圖左至右分別為：拍檔科技總經理暨星益欣董事長王保鋅、雙月食品社的賴永晟社長、星益欣執行長康惠媚

AI Kiosk 點餐機

蟬聯六年米其林必比登推薦之台灣知名餐廳「雙月食品社」，近期引進了這台 AI Kiosk 點餐機，有提供多國語言的菜單、語音點餐，還能透過 AI 辨識技術來分類各種客群的消費者。賴永晟社長笑說，先前 Super Junior 圭賢蒞臨雙月時，點餐機還沒有加入多國語言的選項，結果圭賢就不小心自己最喜歡的蔥取消掉了，完全是一個讓人超印象深刻的分享（扭），AI Kiosk 點餐機的多國語言菜單，主要是透過 OpenAI ChatGPT 模型和 Google 翻譯來運作，讓觀光客來店點餐時，也能跨越語言障礙，選擇自己喜歡的餐點

另外，也能透過 AI 語音來點餐，這是藉由 Microsoft Azure 還有 Speech To Text 語音翻譯轉文本的功能，加上 ChatGPT 的語意分析技術來做到的，能更有效地辨識出消費者所講的需求，或是應用在得來速上

賴永晟接著分享，雙月在導入 AI 點餐服務後，也讓第一線的服務人員能有更多時間與可人互動，減少精神壓力，打造出更友善的工作環境。是說這台點餐機也具有攝影機，並有辨識偽鈔的功能，目前使用了一年多下來，平均的故障率很低，還能夠透過 AI 來預判庫存，達到精準銷售的效果

AI 送餐服務

一旁的軌道送餐系統也是亮點，是說這台大台的送餐機器人，常去餐廳吃飯的獺友應該都不陌生了對吧，可以運送甜點，或是比較大份的主餐也沒問題。軌道送餐的系統不但具有便利性，也能夠設定讓車車在哪個定點停下來，且維護頻率相對更低，如果故障了只要維修車子就好，減少人力成本，也間接讓餐廳的離職率下降

小結

星益欣執行長康惠媚表示：「全台自 2023 年起的新展店，以自助點餐為主的餐廳的占比已達 45%，目前 Kiosk 自助點餐的交易比，更高達 90%」，其實現在很多餐廳都已經陸續導入自動點餐系統，搭配行動支付的話，到餐廳買個晚餐或小點心，真的是完全不用拿出錢包，就能快速付款完成，自動點餐和到櫃台付款，你是哪一派呢？

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