用心走進大溪，在漫漫時光間慢慢生活。——專訪《2023 大溪慢慢》策展人 日日田職物所創辦人 高慶榮

夏日的週間晌午，萬里無雲的藍天配上豔陽，把路上的鋪面照得發燙，從大溪客運站走出來，低矮的平房在街道邊林立，人群三三兩兩的漫步走出客運站，沿著中央路朝老街的方向走去，在充滿生活感的小店之中，一間以老舊木屋改造的飲料店「山繆室」映入眼簾。沒有張揚的店面招牌，「山繆室」就這樣隱身在街區之中，門口兩張藤編木椅，彷彿邀請路過的遊客「有閒來坐」（ū-îng lâi Tsē）。

踏入店內，右手邊是一張大紅色的傳統矮圓桌，鮮亮的顏色總在第一時間吸引著旅人的目光，再往右邊望去，昏黃的燈光點亮了木製老屋的牆面，上面擺滿了有關地方創生的雜誌、書籍，像是為飲料店注入一點靈魂與活力。

這個精心佈置的空間，是這次受訪的主角桃園地方創生團隊日日田的新據點。才剛到沒多久，大溪的天空突然蒙上一層灰黑，瓢潑大雨落下彷彿一簾水幕擋住所有旅人的去路，一時間，整條中央路安靜了下來，只剩大雨的白噪音環繞，風從「山繆室」敞開的大門吹進室內，帶走所有夏日的悶熱，雨滴落下打在日日田刻意保留的老屋檐上，如同自然演奏的空靈音樂。

日日田團隊準備了附近的美食，在雨的伴奏中和團隊一起在用餐，聽著他們分享這次和大溪木藝生態博物館合作的「大溪慢慢」計畫，讓人等不及要實際上街走走。1% Style 這次特別請到計畫主持人，也是日日田的主理人高慶榮，來和大家分享，團隊花費將近一年的時間，在大溪進行街區改造的故事。

在慢生活中發現人的溫度

2016 年返鄉創立「日日田職物所」主理人高慶榮，是這次「大溪慢慢」活動的幕後推手。從小在桃園長大的他，希望讓更多人看見家鄉老城區的美好，所以離開穩定的教職生活，回到地方想要做點什麼。「日日就是每天，田就是土地，所以我們希望每天都能和土地連結。」看著團隊的識別 logo ，像門也像窗的設計，是日常生活的縮影，「日日田職物所」從南興里發跡，今年終於橫跨大漢溪來到大溪，同樣帶著對地方的關懷與實踐，想要讓更多人認識不一樣的大溪老城區。

其實，大名鼎鼎的大溪老街，就在距離「山繆室」一個街區的地方。1990 年代起，台灣各地開始掀起一股「社區總體營造」的風潮。當時就有一群住在和平街上的居民和研究專家一同協作，開始盤點地方史料與記憶，同時進行資源的推廣與保存，因此，以和平街為核心，成為了大家熟悉的「大溪老街」進入大眾視野。一方面振興了地方經濟與文化保存，但另一方面，卻也固化了地方形象單一化的危險。

而「日日田職物所」的進駐，就是為了發現更多元的大溪面貌，「我們很幸運，進入大溪時遇見現在的『山繆室』，這裡原本是一間廢棄的空屋。」高慶榮笑得像個孩子，因為過去老屋再利用的經驗，讓日日田團隊愛上這棟狀況良好又有韻味的老屋，經過團隊的重新整理，現在也成為旅人到訪大溪老街前的小憩之處。

「很多人不知道，從客運站走到老街的這條路，其實是所有大溪人的生活核心，大溪人一生的需求都在這裡了，從市場、嫁妝用品店到照相館，甚至連棺材鋪都有。」細細理解之後才發現，原來看起來沒有什麼特色的街道，在地方扮演著這麼重要的角色。秉持著「行動起於地方」這個原則，高慶榮開始盤點、挖掘和溝通，試圖在這條街上，找尋在地人生活中的亮點。

「『第一商行』就是一個很好的例子，生活上要買任何東西都可以在那裡找到，超過千種商品，只要你問老闆，他都可以找出來給你。」商行就是大溪在地人生活中的萬事屋，愛寫書法的老闆是「第一商行」的核心，也是這間店舖的魅力所在。為了讓更多旅人認識可愛的老闆和神奇的店舖，高慶榮找到銘傳大學商業設計系的師生，幫店面從裡到外做一次盤點，重整舞台讓「第一商行」展現它的迷人風采，就算旅人路過商行什麼都不買，也可以從一張又一張手寫的商品標籤中，感受大溪人的溫度；或是有空進去和老闆寒暄兩句，或許，你會發現意想不到的驚喜。

在傳統裡看到新的可能

中央路上被埋沒的寶藏不只有好客又會寫書法的雜貨店老闆，在「山繆室」隔壁有一家經營超過百年的「永珍香餅店」，是在地人年節祭祖時不可或缺的好夥伴。從光緒年間流傳至今的製餅技藝，陪伴著許多大溪人成長，過去，餅店的外觀因為老舊而不太起眼，好滋味只能留在地方人的日常中。今年因為「大溪慢慢」的媒合機會，老闆才真正看見餅舖的特色與價值。「店裡有很多製餅的模具，都是傳承百年的古董，之前都被堆在角落，後來改造團隊發現，也跟老闆溝通，餅舖自己最後甚至還投錢下來改裝。」高慶榮說著，眉宇間露出一絲欣慰與驕傲，因為他深信，地方的美好只是缺少發現，有人能喚醒這些特色，從地方開始擴散，透過推廣與實踐的過程，讓更多人認同這份價值。

「老街有很豐富的歷史，所以常有一些在地居民沒有注意，或是因為習慣而忽略的特質。」除了「永珍香餅店」，提供在地居民五穀雜糧必需品的「穎昌行」，改造故事同樣很精彩。販售五穀雜糧超過半個世紀的李老闆，不只會自己配製現在健康飲食很流行的十穀米，對店裡數十種的穀物也如數家珍，是另類的在地職人。店裡除了有價格實惠又品質優良的商品，在商品的販售方式上，老闆也走在潮流前端。從 1963 年店面遷至中央路開始，「穎昌行」就習慣將大米、黃豆、綠豆等商品用木盒陳列在店前，開放式的擺放，再根據顧客需要的重量裝袋秤重，幾十年下來都是如此，讓老闆沒有意識到，這和現在永續環境提倡的「裸裝販售」不謀而合。「老闆覺得沒有漂亮的包裝，是落伍的行為，沒想到卻是最先進的行動。」高慶榮邊說邊大笑，或許就連他自己也沒想到，居然能在這條老街上，發現這麼多的寶藏。

更令他意外的是，改造行動不僅對商家的生意帶來影響，更間接化解了他們的家庭矛盾。「『穎昌行』的小老闆是國外留學回來的返鄉青年，對於要接手一間老字號的五穀雜糧行，和他爸爸有很多的衝突。」從經營的方式到商品販售模式，父子兩人都有不一樣的看法。直到計劃合作的設計師介入，意外成為兩人之間溝通的橋樑，老老闆開始發現自己商品的價值，也認同需要做出改變；而小老闆也因為看到改變的可能，而不再這麼排斥接手家業，「真的是到藝術家開始進行之後，我們也才知道這些慢慢被談出來的故事。」也許，這個地方缺少的從來都不是故事，而是有慧眼發現它們的那個人和契機。

慢慢，感受地方的日常

「能夠在一年之內促成十組改造，是我們一開始想都不敢想的目標。」高慶榮的話語間充滿著感謝，他不諱言日日田在接手這個專案的時候，只是希望盡可能多找一些備案，「計畫一開始原本設定是改造兩到三間店家，那時候只覺得不可能這麼順利，所以就一直找一直找……。」因為有太多沒辦法控制的變因，高慶榮和團隊在初期顯得格外保守，沒想到，最終的成果出乎意料，「山繆室」也成為十組改造店家的溝通站。聊到這裡，「成舊非凡」的主理人邱大姐正巧經過，看到高慶榮也在店裡，高興地和他揮手：「欸，我剛好有事要跟你說……。」訪談被打斷的瞬間，感受到的不是錯愕，而是在地連結的緊密與人情味。

「對我來說『大溪慢慢』不只是一個計畫的名字，它還是地方人的自我認知與期望。」其實大溪生活的魅力，早已不是第一次被看見，隨著和平街社區再造發展穩定，大溪其他地區的居民，就曾經想要向義大利的國際慢城組織（Cittaslow International）提出認證申請，像是苗栗三義或是花蓮鳳林一樣，以生活步調緩慢作為在地特色。無奈大溪人口太多，不符合國際組織的標準，「慢生活」的概念才因此停擺。不過，許多在地人都知道，「慢慢」一直都是他們追求的極致，因為在這一個充滿著歷史痕跡的街區，目光所見的一切，都以自己的方式紀錄著在地人的生活日常。

在訪談的尾聲，高慶榮有點感傷的說：「其實，我們很怕專案結束，一切也都結束了。」對高慶榮還有日日田團隊來說，每一次深入在地的過程，都只是一個開始，而未來還有更多可以發酵的可能。因此，不只是透過新聞分享，作為「大溪慢慢」計畫一路以來的陪伴者，高慶榮更希望有旅人真的願意走進大溪，在進到和平老街，享受商家街區的熱鬧氛圍之餘，也可以到旁邊的木藝生態博物館，去探索木雕與地方的關聯，然後，再回到日常的街區去探索，大溪居民的生活樣態，「那這條街區裡面，其實還有非常多很棒的老店，比如說老中藥行、老布莊、老相館、打鐵舖和市場等等，每個地方都有一些特色，等著被發現。」

或許，改天有空走進大溪，也該入境隨俗，用緩慢的眼光與腳步，感受這座小鎮。唯有慢慢走過，才能在光影流動間，體驗到大溪的溫暖，以及生活中每一分微小的美好。

【大溪慢慢│來一場慢生活設計提案】活動資訊

「慢慢，才不會略過精彩的瞬間」

●活動時間：2023/09/21（四）- 2023/10/01（日）

●活動地點：大溪區多目標體育館1樓（桃園市大溪區登龍路 22 號）

●活動官網：

https://www.accupass.com/go/slowlivingindaxi

活動將於 09/21（四）-10/01（日），舉辦歷史街區共同設計成果展，並有一系列的推廣市集，希望讓更多人看見大溪街區透過共同設計的思維，正在一點一點的改變。

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責任編輯／劉婉玲