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旅遊

牛番茄量多價跌 西螺加工廠辦千人採果促銷

客家電視

更新於 03月14日07:17 • 發布於 03月14日11:04 • 李新隆 雲林西螺

去年的颱風造成蔬菜價格飆升,牛番茄漲到1斤100多元,但現在量多價跌,牛番茄批發價只剩20元,雲林西螺一家番茄加工廠,為了行銷牛番茄,將舉辦千人採番茄活動,讓民眾體驗採果的樂趣。

番茄富含多種抗氧化物,不論生吃或熟食都很好,有咖啡業者將番茄汁加到咖啡裡面,讓咖啡呈現另一種果香,另外番茄也可以做成水餃,或是番茄肉燥飯,好吃且營養滿分。

咖啡業者 張小姐:「咖啡番茄飲,因為我們還是以番茄為主,就是把它的那個,番茄本身的那個香氣跟甜度把它帶出來。」

肉燥飯業者 劉小姐:「最新鮮的牛番茄,製作了這個番茄肉燥,以及我們的番茄排骨酥湯,番茄的微酸的跟甜味的提升之後,會降低那個油膩感,所以是非常適合大家試試看的。」

現在正值番茄盛產期,不過因量多價跌,西螺一家番茄加工廠,將在4月21日舉辦千人田園採牛番茄活動,希望藉此行銷當地的牛番茄。

業者 鍾宇軒:「其實我們也是希望透過這種番茄季的活動、採果體驗,讓消費者更多人知道,臺灣在地生產的番茄,那在雲林西螺這裡,那也這次也舉辦了千人場次的活動,讓大家可以去採果,跟做這個DIY的手作跟料理。

農糧署副署長 姚志旺:「4月21號有一個非常棒的一個活動,那歡迎所有的不管是雲林鄉親,或是在地的鄉親、其他的鄉親好朋友,一起來參與,能夠讓我們的鄉親能夠體驗,這樣子直接這樣採番茄的過程,能夠體驗到番茄的一個美食。」

雲林縣農業處表示,雲林牛番茄栽種面積約500公頃,每年11月至隔年4月為盛產期,也邀請民眾來採番茄、學習農業知識,享受農村時光。

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