雞蛋布丁沒有蛋？食品添加物多該怎麼選？【星時代調研所EP100上】ft. 譚敦慈

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歡迎來到星時代調研所！ 食品添加劑百百種，到底功用是什麼？加越多賣相越好嗎？還有蘇丹紅引發的食安危機，我們該如何聰明挑選產品，這集邀請來賓譚敦慈，請她為我們傳遞正確防毒知識，解答疑惑吧！

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本集重點：

一、食品添加劑功用？

二、 蘇丹紅流竄全台？鹹鴨蛋也有？

三、法令規定食品添加劑要全標明，但看起來超多很嚇人

四、布丁沒蛋？巧克力沒可可？火鍋湯喝不喝？

五、 錯怪味精？老滷汁不傷身的黃金比例？

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