記者林坤瑋／宜蘭報導
按伊斯蘭習俗，齋戒月期間穆斯林從黎明到日落前都不允許進食及飲水，且停止抽菸、喝酒、娛樂等活動，直到日落後才能進食。而開齋節代表了齋戒月的結束，是穆斯林一年中非常重要的節日，如同華人的農曆新年，穆斯林互相恭賀並共同分享食物和甜點，象徵完成齋戒月戒律，是一個和平歡樂的節日。
在臺灣，本國的穆斯林約有六萬人，另更有二十萬來自伊斯蘭國家的新移民及移工族群，宜蘭縣政府為表達對穆斯林的友善，及一解穆斯林離鄉背井、在異地打拚之思鄉情愁並提供宗教心靈慰藉，近年來皆在開齋節三十一日在宜蘭市（宜蘭市民活動中心）及南方澳（南安國中體育館）兩地同時舉辦開齋節活動舉行祈福、祝禱及誦經之「開齋節活動」，吸引近千名信奉伊斯蘭教之穆斯林移工及新住民朋友們參與，一同感受熱鬧歡慶氣氛。