蜜棗新品種「雪麗」亮相！皮薄多汁酸甜好滋味
新頭殼newtalk
台灣是水果王國，不管是蓮霧、芭樂、鳳梨都深受國人喜愛，農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所這次推出蜜棗新品種「台農13號-雪麗(Shirley)」，果實皮薄、肉細緻、多汁、澀度低且果實貯藏壽命與中葉等傳統品種相當，具高糖酸比，可嚐到有如初戀般的酸酸甜甜好滋味！
農試所表示，鳳山分所在熱帶果樹品種育種上具有高知名度，這次推出的「台農13號」蜜棗除了有酸甜適中的絕佳風味外，果實賣相佳，果型扁圓可愛吸睛、果皮表面具臘質、光亮、平均果重135-145g(3.5-4兩)，像個小青蘋果，相較一般高品質蜜棗，又沒有褐斑的困擾，品質相當優異。
農試所解釋，「雪麗蜜棗」屬早生種（開花後105-115天成熟），產期早於一般品種，但沒有早熟蜜棗易有風味不佳、果肉硬、水分少、澀度高的缺點，並且雖產期提早，但果實也不易因高溫導致黃熟過快，是喜愛吃蜜棗的民眾的新選擇！
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