【 日本美食｜京都 】幸せのパンケーキ幸福鬆餅 雲朵般鬆軟的幸福口感

京都美食：幸せのパンケーキ幸福鬆餅A happy pancake～雲朵般鬆軟的幸福口感，還有京都限定抹茶、焙茶口味＠淺藍's美食旅遊地圖 幸せのパンケーキ一直是我很想吃的店家，能讓人感覺到幸福的鬆餅，聽起來就很厲害啊！上次搜尋時才赫然發現原來京都也有分店，當場就決定安排成早午餐。 京都的幸せのパンケーキ在錦市場這邊，我們一開店就進去，完全不必等，二訪時在下午，就不只要排隊，還要填候位單呢。他在一棟大樓的二樓，要走樓梯上去才會看到店門。

一樓入口處也會看到標示跟立牌。

有些固定口味，還有京都限定的抹茶、焙茶口味，也有季節限定口味，想吃鹹的也有，只來一次真的不夠。

我們是第二組進來的客人，所以座位可以隨便選喜歡的。

  廚房是半開放式的，可以看到他們製作鬆餅的過程，覺得也很療癒。

其實座位不算太多，所以建議一開門就來最好。

因為有漂亮的圖，所以不會日文也沒關係，可以不必點飲料，店內會提供開水，鬆餅都是現點現做，大約需要等20分鐘。

第一次來當然要吃吃看原味，只要日幣1100元，會有三大塊，看起來很多，但是我覺得以當早餐來講，一人一份完全OK喔！

原味鬆餅有濃濃的蛋香味，口感完全跟雲朵、棉被一樣，超鬆軟！

上桌之後過了一陣子會微微消氣變得扁一點，不過口感依然輕盈，跟bills有得比：東京台場Decks美食：bills～Ricotta Hotcake夢幻鬆餅，號稱世界第一早餐。

有附一小杯糖漿，可以先倒一點試試自己是否喜歡。

  上頭這一球是奶油，香而不膩，會讓人不知不覺就沾著吃完了。

另一種我們選了京都限定的抹茶口味。

  鬆餅本身就已經加入了抹茶，所以是綠色的。

上頭這一球是小倉紅豆奶油，有淡淡的香味而不會像紅豆泥那樣甜。

抹茶鬆餅有抹茶的香氣也有蛋香，不過我覺得還是原味最令人驚豔。

附的是黑糖蜜，有很濃的黑糖香。

一下子就吃光光，覺得滿足。

二訪的時候是下午，點了熱紅茶搭配，不過只有半壺，不知道是否可回沖。

這次點了紅茶口味，紅茶醬是直接已經淋上去的。

  醬汁中可以看到紅茶的細粒，所以吃起來的每一口都有紅茶香，我很喜歡！

還有杏仁片、核桃等核果，增加不同口感，我也很讚賞這一點，核果香跟紅茶很搭呢！

可以搭配鮮奶油一起吃，紅茶醬給得很多，可以剛好沾著吃完！

另一種點了京都限定的焙茶口味，是將焙茶粉直接灑在鬆餅上頭。

有點可惜不是像抹茶那樣直接加在鬆餅裡頭。

不過有附焙茶醬加強。

  但我覺得焙茶醬太甜，吃起來比較容易膩。

這四種口味我最喜歡原味跟紅茶，而季節口味後來陸續有看到網路上別人分享哈密瓜跟水蜜桃，也好讓人心動啊！希望下次有機會吃到！   幸せのパンケーキ幸福鬆餅A happy pancake京都店 〖 營業時間 〗10:00～20:00（LO19:40） （不定休） 〖 地址 〗京都府京都市中京区御幸町通蛸薬師上る伊勢屋町354-1 伽羅ビル2F（錦市場）

感謝 淺藍's美食旅遊地圖 同意轉載 原文出處

 
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