小滿到出門記得帶此物！多吃「苦」才能過更好
節目中心／李浩維報導
2024年5月20日是二十四節氣中夏季的第二個節氣「小滿」，象徵著萬物生長已經逐漸圓滿成熟，卻還未到完全成熟之刻，因此農事上進入了關鍵時期，且正逢梅雨季節，天氣多變，如「小滿雨水相趕」是指台灣進入梅雨季的景況，此時天氣不穩定，出門要記得攜帶雨具。
▲小滿正逢台灣梅雨季（圖／CANVA製作）
在農曆四月中，萬物漸漸開始顯現出小而飽滿的模樣，正如《月令七十二候集解》所記載的：「四月中，小滿者，物至於此小得盈滿。」生動地描述了這個小滿的景象，還有「小滿櫃，芒種穗」則預示著稻穀即將結實，可見傳統農業社會對於這一時節期待農作物豐收的盼望。
▲小滿推薦可以吃苦瓜、筍子、秋葵等食物（圖／CANVA製作）
飲食方面，在小滿時節，人們開始品嚐新鮮的農產品，享受各種以苦菜為代表的新鮮蔬菜。據《逸周書‧時訓解》所載：「小滿之日，苦菜秀。」這些苦味濃郁的蔬菜，不僅味道獨特，而且在中醫養生學上被認為有助於清熱解毒，對於夏季養心益氣大有裨益，以健脾、清熱、祛濕為原則。苦瓜、筍、秋葵等具有清熱解毒功效的食材，成為了夏季的熱門選擇。此外，還可以適量食用帶有酸味的食物，如檸檬、梅子等，以調節體內的陰陽平衡。
▲小滿天氣不穩定，出門要記得攜帶雨具（圖／CANVA製作）
生薑在夏季也是一個不可或缺的食材。其辛溫之性有助於驅散體內的濕氣，增進食欲，並且有助於促進消化。因此，飯前食用幾片生薑，不僅可以提振胃口，還能夠增加身體對食物的吸收效率。值得留意的是，雖然小滿時節天氣炎熱，切記不可過度飲用冷飲，尤其是對於體質寒涼或是脾胃功能較弱的人來說，過量攝入冷飲可能導致腹瀉、消化不良等問題。（邱美銜報導）
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