肉質鮮美滑嫩的石斑魚吃法多變，相當受到歡迎。高雄永安不但是石斑產地，還有首屈一指冷排水養殖技術，外銷產值高達40億，遭到中國封殺，高達7成外銷通路受阻，該怎麼辦？業者一時間也沒有頭緒。
加入蔥蒜、辣椒絲調味，清蒸後再淋醬汁，新鮮石斑吃得到彈牙口感，還有業者將用香草醃過的龍膽石斑做成燉飯料理，還能搭配麵包和歐姆蛋變成西式早午餐。肉質鮮美滑嫩的石斑魚吃法多變，相當受到歡迎。
台灣有「石斑王國」美名，而高雄永安不但是石斑產地，還有首屈一指冷排水養殖技術，外銷產值每年高達40億，如今遭外銷大宗的中國宣布封殺，養殖戶無奈又心酸。
高雄永安石斑魚養殖戶蘇仙明說，「每年外銷6千多噸的石斑中國不進口，你看看我們影響有多大，我們技術好，養的魚品質又好，不能銷往需要的國家，這些是我們養殖戶痛苦的地方。」
超大隻的龍虎班，還有整池石斑魚都是辛苦養殖的心血。雖然中國禁止農漁產品進口已經是老技倆，但外銷通路受阻確實讓養殖戶相當頭痛，就算想比照鳳梨模式轉往國內市場，就怕沒那麼簡單。
高雄永安石斑魚養殖戶蘇仙明說，「台灣本土能銷售掉使用掉的，之前約3成，現在疫情這麼嚴重，差不多完全靠網購，所以現在大概內銷只剩2成左右，你看本來外銷7、8成的東西，現在該怎麼銷出去？，也要靠政府的政策啊。」
外銷通路突然遭斷，該如何應對，業者一時間也沒有頭緒，希望政府幫忙想辦法，度過難關。
（民視新聞／南部綜合報導）