臺灣土地好滋味 防災、防疫把火龍果嘉薏仁米磚備起來
▲火龍果嘉薏仁米磚。
（嘉義新聞）【記者郭政隆／嘉義市報導】突來的天災與疫情常是讓人防不勝防，民眾在防範未然的防災意識下，總會挑選可常溫耐久保存，又兼具營養價值的食品，來做為災害發生或疫情居家隔離時的救生物資；行政院農業委員會農糧署與財團法人食品工業發展研究所共同籌辦「國產農糧常備食品評選活動」，從全國食品業者評選出18家業者共19項以國產蔬菜、水果、雜糧為主要原料，開發出六大型態的美味食品，包含主食、副食、湯品、甜品、飲料、休閒零食，將於7-ELEVEN雙北地區200間門市上架，不論在日常、疫情期間或災難發生時，消費者能便利飽足又能兼顧營養美味。
▲農糧署胡忠一署長。
農糧署表示，國產農糧常備食品訴求常溫耐保存且食用便利，更具有營養機能，是防災防疫的日常儲備品，也能成為家裡常備美食，對於喜愛登山、露營戶外運動的民眾來說，常備食品不僅方便攜帶，而且具飽足感及營養；本次活動在全國一百多家業者產品中，評選出18家國內食品加工業者所開發出19項優質常備食品，其中嘉義品牌奮起福米餅以「火龍果嘉薏仁米磚」在全國業者中脫穎而出獲選；本次獲選產品全都以國產食材為原料開發製作，每一口都能感受到來自臺灣土地的好滋味，民眾可以日常食物為基礎，加上能長期間保存的常備食品，一起複合儲備，以備不時之需。
▲食品工業研究所廖啓成所長。
今年農糧署首度將19項國產農糧常備食品上架7-ELEVEN雙北地區200間門市，門市店內以獨立貨架專區呈現，辨識度高且方便民眾挑選購買，第一波商品自9/21日起上架開賣；第二波主打暖冬系列商品於11/16日起販售，本次奮起福「火龍果嘉薏仁米磚」將在第二波上架，活動期間民眾前往指定門市消費指定商品，享任選2入95折優惠活動。
▲奮起福米餅執行長陳岱聲。
奮起福米餅執行長陳岱聲指出，奮起福「火龍果嘉薏仁米磚」能夠在全國眾多產品中獲選是很開心的事情，在本次產品的研發中，就一直思考如何能將嘉義特色風味融入，這次透過嘉義縣政府農業處的輔導協助，採購多項嘉義優質農特產品，其中使用的食材包括「太保市農會-有機白米」、「朴子市農會-有機紅薏仁」、「水上鄉旺旺來火龍果園-有機火龍果」等，都是嘉義在地優質的有機農產品，讓奮起福可以打造出有著濃厚嘉義溫度的米餅，期待透過這項產品來讓家鄉更有趣，讓傳統米食更創新，讓環境更友善循環，也期待在雙北7-11上架後，能讓這份嘉義溫度更加傳遞出去。