百年老屋辦啤酒節　50款以上限定精釀啤酒限時3天搶先嘗

以啤酒市集吸引各地啤酒迷的台中「鈴蘭通啤酒節」，第4屆活動即將於10月登場，發起人翁詒君今年特別在活動開跑前，先行於8月5、6、7一連三天在的「ChangeX Beer南園酒家」推出【改變X精釀啤酒節】，50款以上限定生啤讓精釀啤酒迷搶先嘗鮮。
＊未成年請勿飲酒

立基在百年老屋內的「ChangeX Beer南園酒家」， 8月5、6、7日三天全棟封館，只開放【ChangeX Craft Beer Festival－改變X精釀啤酒節】的酒迷購票入場，活動以釀酒師工藝、千年啤酒文化及飲酒人品味3部曲為主軸，廣邀台灣最知名的精釀啤酒品牌，吉姆老爹、酉鬼、蔡氏、金色三麥、台虎、掌門、啤酒頭等共25至30個品牌來共襄盛舉，活動期間每日現場提供超過50款各家品牌最新、限量或最具代表性的生啤酒，只要來現場就能嘗盡各家醇美精釀帶來的舌尖驚豔。活動期間還有4場講座活動，由釀酒師、啤酒達人親臨現場，與酒迷們分享他們自身在國外，如東京、德國、歐美等地的啤酒旅行經歷，不僅論述當地精釀文化，同時不藏私公開當地非去不可的品酩處，在全球疫情警報尚未解除前，透過聆賞先跟著逹人一同神遊酒鄉。票券價格1000元，含限定品酒杯1個、佐酒餐點1份、購酒代幣10枚。

啤酒節發起人翁詒君畢業於清華大學數學系，30歲時又揹起行囊遠赴美國聖地牙哥加州大學分校攻讀泛太平洋地區國際關係，卻因為來到美國精釀啤酒發源地聖地牙哥，就此對精釀啤酒著了迷，學成歸國後沒踏上政治路，也沒選擇執教鞭，當個數學老師，2010年決定跟老婆一起創業，開起咖啡結合精釀啤酒與美食的餐酒館「ChangeX Beer」。Change意味著人生轉變，X從數學解讀是未知數，90度翻轉後又變成十字路口，一如他當年創業的心情。12年前創業之初，精釀啤酒在台灣屬於寡眾市場，但對精釀的痴迷與執著，讓翁詒君不顧一切勇往直前，卯起勁發表了上百篇與精釀啤酒有關的文章，堅持不懈的耕耘終於晉升成為精釀啤酒界的靈魂人物之一，他說：「品酒不是紅白酒的專利，精釀啤酒是所有酒類中變化最豐富的。」精釀啤酒可以是苦的、甜的、酸的、清爽的、濃重的，可以與水果、花、巧克力、甚至清草茶擦出曼妙火花，不管什麼人都能找到適合自己、喜歡的精釀啤酒。

在台中中區長大的翁詒君，2018年起心動念想回到有兒時記憶的舊城區開分店，因緣際會看到了矗立在繼光街與民族路口的百年老屋，當時老房子的屋頂是鐵皮，建築外還罩著帆布，翁詒君拿出做學問的嚴謹態度，翻閱文憲得知1915年老屋曾是台灣唯一的西洋料理店「精養軒」：1936年日本帝國在此成立出張所：6、70年代又搖身變成「南園大酒家」，被譽為台中4大酒家之一：後來他又看到了2樓保留完美的日式抬梁屋頂，更加篤定就是這裡了。老屋歷時3年修復，終於在2021年10月以「ChangeX Beer南園酒家」的新舊融合面貌登場。精釀啤酒對翁詒君來說，就像老婆一樣，一旦認定就要牽手一輩子，他誓言攜手回復老屋風采的「ChangeX Beer 南園酒家」與精釀啤酒，再造中區榮景，重現鈴蘭通的繁華。