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點牛肉湯可肉燥飯+滷蛋吃到飽 PK. 超頂牛肉燥飯

EBC 東森新聞

更新於 2025年06月15日06:36 • 發布於 2025年06月15日06:36

台南牛肉湯競爭激烈!台南的牛肉湯不少都是肉燥飯吃到飽,也有佛心老闆不惜成本,滷蛋不怕客人吃,內用牛肉湯就無限量供應肉燥飯加滷蛋,有人當早餐可以連午餐都省下來。

滷蛋吃到飽牛肉湯業者:「這都很新鮮的,所以燙一燙就可以熟。」

淋上牛大骨高湯,粉嫩的溫體牛薄肉片就熟成,來台南喝道地牛肉湯,饕客每個人人手一碗肉燥飯。業者vs.喝牛肉湯顧客:「(你要撈醬嗎),再淋一點肉燥。」

內用白飯自己盛,肉燥滷汁要淋多少都隨你,重點是滷鍋裡的滷蛋無限量供應,看看每一桌的顧客,一人一碗牛肉湯還不夠,一定要搭配一碗肉燥飯加滷蛋,高雄人假日一早就來朝聖。喝牛肉湯顧客:「一次現在的話,一般會吃到兩碗,CP值超高的,而且做的齁,不會說這個肉燥飯是免費的就隨便做,我覺得他們做的很用心,肉燥飯比一般賣肉燥飯的,我覺得做的還好吃。」

喝牛肉湯顧客:「就是便宜啊,覺得划算,吃粗飽的啊。」

台南牛肉湯肉燥飯吃到飽不稀奇,但滷蛋吃到飽,老闆就真的夠大方。滷蛋吃到飽牛肉湯業者vs.記者:「之前缺雞蛋的時候就都吃到飽,(就算蛋價漲),漲價我們老闆自行吸收。」

如何征服饕客味蕾,另一家牛肉湯的牛肉燥更是一絕,肥瘦比2比8,清爽不油膩,點一碗牛肉湯送一碗牛肉燥飯,新竹人每到台南,就一定要來祭拜五臟廟。喝牛肉湯顧客:「牛肉燥飯我覺得肉很多,然後也不會油膩,還滿下飯的。」

喝牛肉湯顧客:「就是這樣子一個肉燥飯,一個牛肉湯是最好的組合。」

牛肉燥牛肉湯業者vs.記者:「(客人最多吃幾碗牛肉燥飯),六碗吧,他固定來就是,我們一碗湯送一碗飯,他一碗一碗的追加,都追加五碗。」

點一碗湯送一碗牛肉燥飯,因為太美味,學生吃不夠還會單點追加,台南牛肉湯遠近馳名,牛肉燥飯變秘密武器,徹底收服饕客。

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