天氣逐漸轉涼，火鍋生意開始跟著強強滾，尤其外送平台崛起，也帶動商機，不過就有網友在抱怨，日前訂了外送小火鍋當午餐吃，沒想到送到公司的，卻是還沒煮的生食材料，讓他當場傻眼，氣的在臉書寫下「居然還要自己煮，就是不想煮不想去外面買財叫外送呀！阿不就還好公司有鍋具可以煮，不然要怎麼吃」，該名網友也說，如果要自己煮，外送平台應該也要特別標示一下吧，還自嘲「在公司煮個人鍋，真的成為公司笑柄了，別人應該會覺得我很奇葩吧」！不過實際點開網友叫的外送頁面，業者在注意事項上有附註，「除了熱湯其餘食材皆為生食」，但在每份套餐中，沒有另外強調，因此消費者只要一不注意，就可能引發誤會。
其實隨著外送商機崛起，各大火鍋品牌也紛紛加入外送行列，但各家的作法都不同，像是築間火鍋，如果叫的是外送，所有食材都會生鮮狀態送到府，並且附上煮熟的鍋底，讓消費者在家再進行烹調，業者強調，因為部分食材在鍋中浸泡太久可能會影響口感，加上品牌的鍋物份量較大，考量沒有容器能成裝大份量鍋物外送，因此只送生鮮食材和湯底，另一家馬辣集團則是針對個人鍋物，推出熟食外送，但如果點的是鍋底加上配料的，也是以生鮮的方式進行外送，像是肉品、海鮮包裝時也會附上冰塊，確保食材新鮮度，而且業者不約而同強調，其實在外送平台的頁面上，都會特別附註是生食還是熟食，就是要避免引發誤會！
留言 1
たかし
煮個人鍋真他媽腦殘綠霉！！！
2020年11月03日04:23
顯示全部