【深夜看療癒獨食番外篇】松重豐喝湯喝出師　許願日本開酸白菜火鍋店

日片《電影版孤獨的美食家》在日本上映3個月票房突破10億日圓（新台幣約2.2億元）大關，片中井之頭五郎（松重豐飾）受委託展開一場「尋湯之旅」，松重豐接受本刊獨家專訪，被問到最印象深刻的湯品？他說「多到說不完」，從法國、日本湯品聊到台灣的麵線、酸白菜火鍋，對各式湯品如數家珍。

電影中五郎到法國巴黎與前女友女兒（杏飾演）見面，路途中找到一家當地的家庭餐廳，品嘗了美味的洋蔥湯。松重豐在日本也很常喝洋蔥湯，「洋蔥湯在日本是由家庭餐廳樂雅樂（ROYAL HOST）所帶起的風潮，他們從福岡起家，我從小就有喝，而最近我發現瑪麗蓮夢露新婚旅行時也曾停留福岡，連續3天都喝了一家小店的洋蔥湯，覺得這個故事很有趣，對我來說洋蔥湯也是回憶中的湯品。」

此外，他也回憶起拍攝《孤獨的美食家》時寒冬中的「豚汁」（豬肉味噌湯），他說：「拍電影的時候，就算天氣很冷也只有冷便當可以吃，但工作人員在現場煮了豚汁，所以豚汁對我來說有大家一起克服寒冬拍攝的意義在其中，也可說是連結劇組的一種羈絆，對我來說也是印象很深刻的味道。」

跟著五郎吃遍各地美食的松重豐，聊到食物話匣子停不住，也不忘告白台灣的麵線，「麵線對台灣人來說可能是很稀鬆平常的食物，但我對我們日本人來說真的很驚豔，現在一回想起來就突然很想喝，還有酸白菜火鍋的湯頭也很棒，日本有很多火鍋店但就是喝不到酸白菜湯，很希望日本能夠開一間酸白菜火鍋餐廳！」《電影版孤獨的美食家》已在台上映。

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