臺中勤美洲際酒店今春再掀美食熱潮，精心呈獻一系列春季限定菜單，讓饕客們在暖陽微風中盡情享受頂級食材與創意料理的絕妙融合。無論是精緻火鍋雙人套餐、雅緻下午茶，還是熱情四溢的夜間娛樂，每一處細節都彰顯出酒店對品質與創新的極致追求，每一道菜色均以新鮮食材與創意料理相結合，搭配環境舒適的用餐氛圍，讓您在這個春季盡情品嚐生活中的每一分美好。
采月鍋品 — 全新輕奢鍋宴，匠心詮釋細膩饗宴
在繁忙的都市節奏中，午間與晚間的每一餐都值得被細細品味。采月鍋品推出兩款輕奢鍋宴，讓饕客在不同時刻都能享受極致美味。「春風佐味」雙人套餐與「采月午間奢宴」，各具特色，皆承襲品牌對細膩食藝的堅持，完美詮釋鍋品的奢華與優雅。
「春風佐味」雙人鍋宴，春日輕奢共饗 NT$2,888／套
「春風佐味」雙人套餐以共享美食的儀式感為核心，提供7款精心熬製的湯底，讓饕客挑選最契合當下心情的風味。其中，「馬告山椒湯」透過馬告的獨特辛香與胡椒的溫潤氣息，交織出醇厚濃郁的口感，為肉品增添細膩風味。而「香辣紅油湯底」則採用多種中式香辛料與秘製紅油熬製，辛香濃烈卻層次豐富，入口微麻回甘，帶來一場令人難忘的味蕾體驗。主餐部分則嚴選油脂細緻、風味濃郁的頂級牛板腱與肉質緊實彈牙的西班牙伊比利豬，搭配產地直送的季節時蔬，交織出春日饗宴的華麗交響。這場雙人奢華鍋宴，讓每一次共饗都成為難忘的美好時刻。
「采月午間奢宴」短暫午間，盡享極致 NT$1,188+10%／位
與「春風佐味」不同，「采月午間奢宴」則專為忙碌都市生活中的饕客打造，讓味蕾在短暫午休間也能擁有一場高級饗宴。套餐由精緻前菜揭開序幕，喚醒味蕾感知，接著提供四款細膩湯底，包括「炙烤黑豬肉湯」，透過炭火炙燒黑豬肉後慢燉，濃縮出焦香與肉香交融的獨特風味；「高冷蔬菜湯」則選用高山蔬菜慢熬，呈現純淨甘甜的口感，讓湯頭清新且回味悠長。主餐部分，選用美國 Prime 級牛板腱，搭配風味濃厚、口感 Q 彈的西班牙伊比利松阪豬，透過精準火候涮煮，將肉品的極致美味完整呈現。佐餐則搭配台中191號珍稀米，吸收高湯精華，每一口皆散發誘人米香，最後以時令鮮果與匠心甜點畫下完美句點。
兩款套餐各具風格，「春風佐味」雙人套餐強調共享的豐盛與儀式感，而「采月午間奢宴」則以短暫卻精緻的方式，讓午間時光也能享受輕奢美饌。不論選擇何種套餐，采月鍋品皆誠邀饕客們一同品味鍋物的細膩藝術，於每一口之間感受極致奢華。
明娟樓 — 春季粵式套餐，邀您品嚐精緻美饌
明娟樓春季套餐首推的花蔘石斛螺頭雞湯，融合了珍貴的花旗參、石斛與螺頭，搭配鮮嫩土雞熬製而成，湯頭清澈鮮美、滋補養生；緊接著，精選上等花膠與南非鮑魚的花膠金錢南非鮑，Q 彈鮮嫩的口感伴隨濃郁香醇的醬汁，每一口都散發著奢華享受；而西施貴妃東星斑則以新鮮東星斑搭配秘製醬汁，色香味俱佳，細膩肉質猶如西施貴妃般高貴典雅；松露澳洲和牛頰肉質鮮嫩多汁，佐以香濃松露醬汁，入口即化；最後，呈上甜品雪蛤杏汁甜蜜露，以滋補養顏的雪蛤結合香濃杏仁汁，口感順滑、甜而不膩，為整個套餐劃下完美句點。明娟樓春季套餐以精選食材與巧妙烹調，將一道道色香味俱全的佳餚完美呈現，邀您共赴這場春日美味饗宴，感受春天的鮮活滋味。明娟樓春季套餐每位 NT$3,888起。
葉與藤 — 春季下午茶饗宴，品味茶香、啜飲咖啡享受片刻寧靜
葉與藤以充滿春日氣息的下午茶，重新定義了茶點的藝術。精選食材與創意點心交織出一道道色香味俱全的美味佳作。蜜蘋果煙燻鴨肉塔以酥脆塔皮包裹香氣四溢、甜中帶鹹的鴨肉；而榛果燻鮭魚小品則以清新海風拂面的鮭魚，搭配上微微焦香的榛果碎片，營造出一種鹹香與堅果香的完美平衡。檸檬草佐野生蜂蜜慕斯融合了清新檸檬草香與野生蜂蜜的自然甘甜，入口即化猶如春日晨露般輕盈飄逸；蘋果酒香可麗露則以金黃酥脆的外殼包裹著蘋果酒香與柔滑內餡，讓人彷彿置身於果園裡的浪漫午後。經典的下午茶蛋糕推車更是令人垂涎，花海水果蘋果派以豐盈果香與蘋果的甜蜜完美交融，抹茶提拉米蘇則將東方抹茶的淡雅與西式提拉米蘇的綿密完美融合，共譜驚喜滋味。葉與藤3月限定「春季下午茶」每位 NT$1,688起。不僅如此，葉與藤更推出全新限定飲品—愛爾蘭咖啡，在柔和的午後時光裡，香醇濃郁的愛爾蘭咖啡猶如溫暖的陽光，悄悄撫慰每一寸味蕾。濃郁的咖啡香氣與微醺的愛爾蘭威士忌完美交織，為傳統咖啡注入一抹獨特風情，搭配精緻的下午茶餐點，讓午後時光更顯細膩雅致。
沐檸義式餐廳 — 商業午餐饗宴 品味非凡
沐檸 IL Limone 商業午餐以獨特的美學與精緻的料理藝術，為繁忙的工作日注入一縷詩意與奢華。陽光灑落餐廳內大片落地窗，映照出窗外綠意盎然的綠園道，營造悠然自得的用餐氛圍。沐檸精心呈獻兩款商業午餐套餐，您可以選擇 NT$1,388套餐，先享用一份精心準備的開胃菜或暖湯，再品嘗主廚精選的主餐及豐盛的自助甜點吧；或是體驗 NT$1,188套餐，專注於主餐與自助甜點吧的極致搭配。多樣化的主餐選擇，無論是以彈牙麵條融合濃郁蝦汁呈現海洋的鮮甜的鮮蝦蝦汁細扁麵、金黃酥脆且香氣四溢的松露四起司比薩，還是炭火烤製出獨特韻味的黑豬肋排、乾式熟成鴨胸與清甜滑嫩的海鱸魚，每一道佳餚都以生動美味的細節，呈現沐檸對極致風味的堅持，邀您共享這場視覺與味蕾雙重饗宴。沐檸平日限定商業午餐$1,388 +10% / 位、$1,188 +10% / 位。
滾 BAR — 霓虹氛圍點燃中台灣最潮夜生活！
當夜幕降臨，滾 BAR 以音樂、美食與調酒打造最具活力的夜生活空間。無論是沉浸在 DJ 震撼節奏，還是與好友舉杯共享微醺時光，這裡都是夜貓族的理想聚會地。每週五、六「DJ 之夜」，特邀頂級 DJ 現場演出，搭配炫彩燈光，打造令人陶醉的感官體驗。讓音樂與節奏引領，沉浸於無與倫比的夜晚氛圍。滾 BAR 精選「炭烤豬肋排」、「辣雞翅」、「特製漢堡」等誘人佳餚，搭配創意調酒，讓美味與微醺完美融合。同時，週間更獻上專屬優惠，微醺專案 「Prosecco 買2瓶送1瓶」配上豐盛炸物拼盤，可以$2,288+10% 享受義大利頂級氣泡酒，搭配金黃香酥的炸物拼盤，打造完美夜間享受。三五好友想要享受奢華的夜晚，「奢華保齡球之夜」以$4,888+10% 即可品味4人精選冷肉拼盤、1瓶氣泡酒及4杯特調雞尾酒，在美酒與美食交織的夜色中，開啟一場難忘的春日微醺派對。
從音樂、燈光到極致美味，滾 BAR 重新定義夜生活，不論是狂歡、微醺或是簡單享受，每個夜晚都值得被點亮。立即相約滾 BAR，感受最獨特的夜晚魅力！在這個春意盎然的季節，無論您是美食饕餮還是夜生活愛好者，臺中勤美洲際酒店都為您精心準備了一場獨特的春日盛宴。我們誠摯邀您與親朋好友，共同踏入這場味覺與娛樂的雙重饗宴，開啟一段難忘且滿載驚喜的春日回憶。
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