記者黃文記／台南報導
慶祝兒童節，台南山上區農會三十一日在山上國小舉辦一場「鳳梨鯛魚燒．童趣食農趴」食農教育活動，由山上區農會與當地知名店家「木瓜媽」攜手合作，帶領小朋友製作鳳梨鯛魚燒美味點心，呈現一場具有地方特色且富教育意義的食農盛會。
活動的亮點之一是使用山上區農會出產的優質鳳梨乾，結合木瓜媽的起司鯛魚燒。鯛魚燒的餅皮特別選用由大內酪梨所研發的配方，不僅富有小農精神，也體現了在地農產品與創意結合的無限潛力。這不僅是一場美味的饗宴，更是一次讓孩子們了解食物來源，關注食農議題的難得機會。
山上國小校長蘇耿義與家長會長林暐秩全力支持這項活動，山上區長王上宜也提供必要協助，使活動順利舉行，讓更多孩子能夠參與其中。山上區農會指出，活動能順利舉辦，除了得到木瓜媽的全力協助，市議員李偉智也到場參與，與小朋友互動，讓氣氛更熱絡。
山上區農會總幹事許弘霖表示，這樣的活動不僅是為了慶祝兒童節，更是希望藉此向社會大眾傳遞食農教育的價值，讓更多人了解食材的來源與多元應用，並進一步支持當地農業發展。透過這樣的活動，不僅能讓孩子們從中學習食農知識，還能增進社區內的凝聚力，讓更多人認識山上區的豐富農產與獨特的地方文化。