她喝牛肉湯上桌竟是「火鍋肉」！老闆曝背後真相

生活中心／周孟漢報導
台南的「牛肉湯」相當出名，許多饕客為了品嘗溫體牛，不惜奔波跑去台南，不過近日就有位女網友發文，表示這天到台南安南市場附近點了1碗牛肉湯，沒想到餐點一上桌，湯裡的牛肉竟不是溫體牛，而是「火鍋肉片」讓她好心情全被熄滅，照片曝光後，立刻引發網友熱議，事後老闆也做出回應。

1名女網友在Threads發文，曬出1張牛肉湯照，表示這天到了台南安南市場外點了1碗牛肉湯，老闆送上桌後，原PO卻發現湯裡的肉，並非台南出名的「溫體牛」，而是火鍋肉片，讓她無奈寫下「台南的牛肉湯不是都該是溫體牛嗎？我很傻眼…這是火鍋肉片吧…打壞我一整天心情欸」。

文章曝光後，立刻引發網友熱烈討論，紛紛驚喊「這真的不行，溫體台南牛肉湯不是長這樣」、「看這個肉的顏色就不好吃了，像在吃豬肉」、「不能接受這種牛肉湯」、「看起來好像我把這盤肉丟進火鍋煮好撈出來後的樣子」、「部位就不對了」、「我在台南還真沒看過這種的牛肉湯」、「不管哪裡都會有老鼠屎」。

不過也有網友指出，「是有牛五花吧！台南有部分店家會供應此類湯品，很多人喜歡」、「拍照時要順便講一下價格，還有自己是點什麼喔，一分錢一分貨，如果這一碗賣到250，不行，但是如果只賣100出頭這個價位，這種品質是對應價格的喔」、「我猜你點的是雪花牛？有些店家雪花牛就是用冷凍牛肉切片，但也是台灣牛」、「你知道台南有幾間賣牛肉湯的店嗎？家家都要賣溫體的嗎？」。

事後，該間牛肉湯店老闆出面回應，表示店內其實是有賣溫體牛的牛肉湯，但如果消費者點的是「牛五花」，就不會使用溫體牛，則是用進口牛，價格也會比較便宜，但如果以同樣份量來說，溫體牛肉湯1碗至少要300元，並透露沒有特別註明，是因為常客都知道，強調「除了牛五花外，剩下的就是現殺的」，直喊「俗就有局」。

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