三杯米血
三杯料理總是讓人非常下飯 將米血用三杯的方式料理不只可以配飯吃 還可以當零嘴或配茶,一上桌馬上吃光光
食材
- 米血, 450 克
- 蔥段.薑片.蒜頭.辣椒, 適量
- 醬油膏, 2 大匙
- 米酒, 2 大匙
- 麻油, 2 大匙
- 細砂糖, 1 小匙
- 水, 100 克
- 九層塔, 20 克
料理步驟
步驟 1：麻油倒入鍋中加熱後轉中小火將薑片放入煸香
步驟 2：辛香料放入爆香後將米血倒入
步驟 3：加入所有調味料一起翻炒至縮汁
步驟 4：起鍋前放入九層塔拌香即可
步驟 5：完成
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