峇里祕境的野奢探險，Capella Ubud Bali
TRAVELER Luxe旅人誌
更新於 2018年09月25日08:56 • 發布於 2018年09月23日06:00 • text Wei／photo Capella Hotels & Resorts烏布（Ubud）堪稱是峇里島文藝重鎮，沃斯聖河、Keliki 手工藝村、登錄世界遺產的德哥拉朗梯田，充滿了人文氣息。而烏布山區又是另一番風貌，人跡罕至的原始雨林是一方自然祕境，讓建築大師 Bill Bensley 聯想到19世紀初峇里島第一代歐洲移民勇於探索未知的冒險精神，故以探險為主題，打造隱於山林的野奢營宿「Capella Ubud, Bali」。
22座營帳宛如一只只高低棲築於蓊鬱雨林間的鳥巢，築造過程中不砍伐任何一棵樹，以不破壞原有的自然生態為宗旨。
一房式的營帳，設兩方寬敞的室外露臺，露臺接壤一座以石砌成的鹹水按摩池，分別坐擁有梯田、雨林、沃斯聖河及 Keliki 山谷的不同景致。
踏入外觀幾乎擬態融入大自然的營帳，才發現內裡別有洞天──營帳以探險者、船長、旅行者、攝影師、爪哇等命名，設計則依名字各有不同主題；木造空間被塗飾了四種鮮亮的主題色，充滿個性的時尚氣息一下躍入眼簾。
空間細部雕飾了峇里島的華美紋樣，雅加達企業家的旅宿主人 Suwito Gunawan 私人收藏的古董藝術品及古董家具成為陳設，既時尚又復古的唯美空間，回眸峇里島迷人的舊世界風情。
除營帳外還設有一座二房式的小屋，營地以客廳營帳 The Officers Tent 為中心，設 The Armory 健身房和一座室外泳池 The Cistern。
另由獲獎大廚 Matthew McCool 為入住旅人規畫難忘的美味體驗：命名自丹麥香料貿易大亨 Mads Johansen Lange 的餐廳「Mads Lange」，使用地產或自家製的有機食材烹製健康的峇里島料理。
秉持傳統手工方式調製雞尾酒的池畔酒吧「Mortar and Pestle」，研缽和研杵搗製雞尾酒調料，不讓調理機的噪音打擾雨林清靜。實踐農場至餐桌的亞洲街頭燒烤「Api Jiwa」，現場展演烹調的精彩熱鬧。
星空下的「The Camp Fire」，圍聚篝火邊聽在地人或歷史學者說故事，一邊享用熱巧克力及烤棉花糖，或觀賞峇里島懷舊的黑白默片。
入住期間，由 Capella 私人助理無微不至地打理一切，並量身訂製專屬的 The Capella Experience，無論是想見學世界遺產的德哥拉朗梯田、參加古佛寺的沐浴淨化儀式、、跟著大廚 Matthew McCool 採買採集食材的峇里料理課、由 Camp Ranger 帶領夜間健行或瑜伽，都交給 Capella 私人助理實現每一個體驗在地的願望。
而最享受的，莫過於在 SPA「Auriga Wellness」體驗以月亮週期及地產有機產品設計的療癒儀式，以峇里島的自然能量療癒身心靈。
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