如何辨別真假蜂蜜？專家傳授3步驟
蜂蜜不僅香氣宜人，更被視為養身聖品，獲得許多民眾喜愛。不過說到蜂蜜，坊間始終對於「假蜂蜜」聞之色變，大家都希望自己能買到真正的蜂蜜，而不是遭到不肖份子愚弄，上當受騙。對此，行政院農委會今（6）日也特別在臉書發文，傳授「3步驟」觀察，保證假蜜無所遁逃，一起來看看吧！
農委會分享的辨別真假蜂蜜方法如下：
1.將手指貼在玻璃瓶後觀察
真蜜內含多種營養成分，所以較為濃稠混濁，不容易看見後方手指。假蜜比較透明，藏在瓶後的手指也無所遁逃。
2.加水沖泡後搖晃
真蜜的泡沫細緻綿密，不易消失；假蜜泡沫粗大，消失速度就跟每個月的薪水一樣快。
3.聞一聞，看一看
真蜜聞起來有淡淡花香，恍若置身自然花園；假蜜聞起來只有一股濃濃香精味。
▲農委會教導消費者分辨真假蜂蜜的方法。（圖／翻攝自行政院農委會臉書）
農委會最後也提醒消費者，除了上述的觀察辨別方法，購買時認明「國產蜂產品證明標章」以及「產銷履歷標章」，即可不必擔心購買到假蜜囉。（編輯：倪浩軒）
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