位於大阪梅田的地下商店街「Whity梅田」，連接著JR、私鐵及地下鐵。Whity梅田不但是許多人往返的主要地下通路外，還集結了類型多元的各式餐廳，是一處總是有著絡繹不絕人潮的人氣地下街。而如此便利的Whity梅田在2019年12月重新開幕了！此次進行了自1970年以來最大規模的整修工程，以更適合各種年齡層顧客使需求的嶄新面貌再次出發！接下來LIVEJAPAN將來詳細介紹重整過後煥然如新的Whity梅田唷！
Whity梅田是什麼地方呢？
Whity梅田是於1963年開業的大型地下商店街。連接了Osaka Metro御堂筋線「梅田站」、谷町線「東梅田站」、四橋線「西梅田站」及阪急線、阪神線「大阪梅田站」各大車站。
而「Whity」此名稱是以白色街道為設計概念而取其名，其特徵為大多是採用白色色調，來打造在通行道路及照明燈光等設施上。除了網羅了各式餐廳外，還有女性時尚、紳士時尚、寶石、飾品、雜貨小物、化妝品及藥妝店等共約190間的商家。1天的利用人數多達40萬人，是處不分時段都充滿人群的場所。
這次重新整修的區域是哪裡呢？
「Whity梅田」是由南側商場、中心商場、東側商場、北側商場、Petit Champs Mall五大區域及代表Whity梅田象徵的「噴泉廣場」所構成。
此次是以「噴泉廣場」為主要的重新裝修區域，劃分成了連接著Osaka Metro東梅田站到噴泉廣場的東側商場內，「扇町區」部分區域以及噴泉廣場周邊的「噴泉廣場區」，再加上新建造在噴泉廣場北側的酒吧區「NOMOKA區」3個區域。接下來就讓小編來分別介紹這些重新裝修後的美食地區吧！
■新誕生的「NOMOKA區」
所謂的「NOMOKA」在日文裡是「一起喝一杯吧（飲もうか）」的意思。如其名，此區進駐了許多適合在購物完或下班後的回家途中想「小酌一杯時」，能順道利用且氣氛輕鬆自在的居酒屋。
其中包含了多間以吧檯座位為主的熱鬧店家、特色啤酒酒吧及可順道喝一杯的站立式酒吧等共17家店鋪。每一間居酒屋都活力十足、熱鬧不已，營造出了令人想順道放鬆小酌一杯的環境氣氛。
NOMOKA區內的主推店家「天婦羅大吉（天ぷら大吉）」
位在大阪堺市的名店「天婦羅大吉（天ぷら大吉）」，是首次展店在梅田地區的天婦羅店。雖說位在堺市的總店是從深夜0:00（週五、週六為23:00）開始營業至早上9:30，但總是吸引了大批的饕客熬夜排隊品嘗。而在「Whity梅田」內，由於在白天時段就可以享用到此人間絕品的天婦羅美食，所以無庸置疑的當然也成為了NOMOKA區內的超熱門人氣店家。
「天婦羅午餐蔬菜套餐（天ぷらランチ 野菜盛りセット）」800日圓（含稅）
小編將酥脆可口的天婦羅炸物，大量沾取了白蘿蔔泥及天婦羅醬汁（天つゆ）後開動。清爽的白蘿蔔泥搭配著天婦羅一起入口可堪稱是絕妙的完美組合。餐點的份量很豐盛，但不可思議的卻是能覺得肚子不撐，且一口接著一口的大口嗑完。此外，白蘿蔔泥和天婦羅醬汁還能續加享用，大家可不用省著沾唷！
NOMOKA區的其他店鋪一覽表
京之串炸 祇園囃子
章魚與威士忌蘇打（タコとハイボール）
勿忘草（わすれな草）
・大眾飲酒處 德田商店
可體驗到日本的懷舊復古氛圍。
・漁師酒場 ARAKI
是由漁師所經營的店舖。其魅力為提供了多樣新鮮美味的海鮮類佳餚。
・韓國酒場 KOKKIO
自信料理為一隻雞湯鍋（タッカンマリ）及甜辣炸雞（ヤンニョムチキン）。
・沖繩酒場 ASHIBINAA
能感受到沖繩氣息的沖繩居酒屋。
・鐵板燒 博多 天神炒內臟
使用味噌醬汁炒出鮮嫩多汁的肉片或內臟鐵板燒料理。
・川北商店
結合了復古與摩登風格的日式串燒酒場。
・台北餃子張記
台灣・台北的名店，提供了棒煎餃及水餃的專賣店。
・洋食與洋酒 EIGHT 8
可享用到洋食風小菜及洋酒的店舖。
・京之串炸 祇園囃子
提供裹上薄粉油炸後的酥脆薄皮串炸料理。
・YEBISU BAR
可盡情暢飲YEBISU啤酒的啤酒酒吧。
・串燒與比薩 MIASTAND
和洋折衷的義式酒吧。
・勿忘草（わすれな草）
不會大傷荷包的平價大眾酒場。
・章魚與威士忌蘇打（タコとハイボール）
可享用到代表大阪美食之一的章魚燒。
・橙醋醬製作所（橙ポン酢製作所）
供應著以柑橘類水果酒品為主的居酒屋。
・GRANDE POLAIRE WINEBAR OSAKA
日本紅酒「GRANDE POLAIRE」的品牌概念店。
・CRAFT BEER MARKET
提供了30種國內外的樽生精釀啤酒。
■讓人不禁想要順道前往的「扇町區」
從Osaka Metro「梅田站」「東梅田站」通往噴泉廣場的道路兩側，並排著像是可品嘗到健康美味的定食套餐，或是忙碌時想快速用餐等14間適合午餐時段利用的餐廳。
此區域的通道兩端採用了石板地的建築風格，演繹出了輕快舒適的用餐氛圍。此外，設計在天花板上的銀杏浮雕圖紋所營造出雅緻氣息也非常地令人耳目一新！
扇町區內的主推店家「GOCHITONN（ごちとん）」
總店設立在東京代代木的豚汁味噌湯專賣店「品嘗蔬菜豚汁味噌湯GOCHITONN（野菜を食べる ごちそうとん汁 ごちとん）」，首次發展到了關西地區。由於眾所期盼的人氣店家終於展店至關西地區，所以午餐及晚餐時段也總是有許多的人潮在排隊等候。
此外，所謂的豚汁是將豬肉及鮮蔬熬煮後，再使用味噌調味而成的湯品。是一道大家所熟悉喜愛的日式家庭料理。「GOCHITONN」的豚汁味噌湯內，加進了大量的豬肉、大塊豆腐以及精心熬煮成軟嫩口感的洋蔥等豐盛的配料食材。
GOCHITONN豚汁味噌湯＋豚汁定食套餐（ごちとん豚汁＋豚汁定食セット） 790日圓（含稅）
「GOCHITONN」的基本點餐方式為先從多種種類的豚汁味噌湯中選擇一種，再加點「豚汁炸竹筴魚定食（豚汁アジフライ定食）（290日圓）」或「豚汁定食套餐（豚汁定食セット）（150日圓）」其中一種後享用。切成大塊豪邁的配料食材及味噌湯相互融合出的極佳口感，令人回味無窮、幸福感十足！附餐的生雞蛋可拌進白飯或加進豚汁裡一起享用，也可以像壽喜燒鍋的吃法一樣將肉片沾著蛋汁後品嘗唷！可多嘗試看看找到屬於自己的享用方法唷！
扇町區的其他店鋪一覽表
拉麵、餃子專賣店 古潭（らーめん・きょうざ専門店 古潭）
烏龍麵王（うどん王）
大阪TONNTEKI厚切豬排（大阪トンテキ）
大起水產 迴轉壽司 街道上的港口 （大起水産 回転寿司 街のみなと）
・CAFE英國屋 NORTH
自助形式的咖啡館。提供了咖啡及比利時鬆餅等餐點。
・拉麵、餃子專賣店 古潭（らーめん・きょうざ専門店 古潭）
供應著令人每天都想品嘗的清爽湯頭拉麵店。
・蕎麥居酒屋 弦
是間正宗的蕎麥麵店，供應了使用石臼研磨的蕎麥粉所製作而成的麵條。
・膳屋（膳や）
可享用到營養均衡、健康滿點的日式定食料理。
・烏龍麵王（うどん王）
可品嘗到鮮美湯頭的大阪烏龍麵。
・暫 SHIBARAKU
可享用到堅持於高湯・米飯・味噌食材上的日式料理。
・大阪TONNTEKI厚切豬排（大阪トンテキ）
著名料理為淋上醬汁烤製而成的厚切豬排。
・大起水產 迴轉壽司 街道上的港口 （大起水産 回転寿司 街のみなと）
廣受到各年齡層喜愛的迴轉壽司店。
・騷豆花
首次展店於關西地區的台灣甜品店。
・洋麵屋 五右衛門
使用筷子品嘗的義大利麵專賣店。
・Soup Stock Tokya
湯品料理專賣店。
・新瀉縣關西資訊發信據點「NIIGATA OKOME（新潟をこめ）」
販賣著豐富多樣的新瀉縣特產。還可試飲比較看看各種的日本酒。
■大家的集合場所「噴泉廣場區」
在「噴泉廣場」天花板的中央，裝置了代表廣場的新象徵紀念裝飾Water Tree。使用了LED燈泡的閃爍光線，呈現映照出了水面波動的視覺效果。
此外，在噴泉廣場區進駐了等待碰面時可使用的咖啡館，或是令人每天都想品嘗的麵包店等供應輕食的店家，是一處從早到晚都有形形色色的人潮穿梭交錯的區域。
噴泉廣場區的主推店鋪「GRANDIR」
在京都深受人們愛載30年以上的麵包烘培坊「GRANDIR」，終於在大阪梅田開設了第一家分店。提供著堅持於食材上的職人所一個個精心烘烤而成的麵包，不論是哪一種都富含多層次的風味與口感，是每天吃都不會覺得膩的銷魂滋味。
店內除了陳列著當季時令風味的貝果外，還有使用火腿或香腸製作而成的鹹點類麵包。不僅可在店內內用，外帶回飯店等其他地方慢慢享用也是個不錯的選擇呢！
噴泉廣場區的其他店鋪一覽表
Pop’n Fruit Cafe
・Drip-X-café
使用精緻的飲品及甜點來呈現出愜意放鬆的美好時光。
・Pop’n Fruit Café
提供使用嚴選自日本全國的水果及北海道產的牛奶、乳製品所製作而成的聖代及鬆餅等甜點。
・肉牧場 KOMATSUBARA FARM
可享用到1盤480日圓〜的肉品下酒小菜。
・# CHIKAMISE@Whity
限期銷售的快閃店。
盡情享受重新裝修後的Whity梅田吧！
裝修前就因絡繹不絕的人潮而熱鬧不已的Whity梅田，在裝修後讓小編感覺更是深受到了各種客層的肯定與喜愛。此外，餐飲店也進行了大規模的改造工程，感覺不論是午餐或晚餐、甚至是下午茶時段都能度過一段充實的美食時光。有機會的話記得嘗試多間不同的餐廳，來趟探索Whity梅田的美食之旅唷！
Whity梅田
〒530-0018 大阪府大阪市北区小松原町梅田地下街
06-6312-5511
營業時間：美食餐廳10:00〜22:00、時尚・其他類型商店・食品10:00〜21:00
※部分商店會調整營業時間
公休日：不定期
Text by:WESTPLAN
※本文為2020年的資訊，最新營業狀況請至官網確認
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