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一鍵下單、看食譜!前Google員工打造「美食短影音」,剛推測試版就獲得超過2億元募資

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TikTok、Instagram Reels上不乏有許多美食短影片,15~60秒短短時間展示一道美食從0到1的烹煮過程,總讓觀眾不知不覺也想動手試試看。

不過短影片時間短又節奏快,常省略部分烹飪步驟,去超市買菜也不確定自己有沒有買到完整的食譜材料,這對於有心想嘗試的觀眾來說,難以複製影片的美食到餐桌上。

前Google產品經理François Chu、前Youtube國際行銷長Alejandro Oropeza看見「吃貨」經濟的威力,導入「短影音導購」商機,打造一款美食版TikTok——Flavrs,除了教學影片外,還提供食譜甚至直接下單訂食材的功能。

YouTube行銷長聯手Google產品經理,追逐對美食的熱情

Flavrs共同創辦人Alejandro Oropeza家庭從事餐飲業,從小就耳濡目染,對於食物產生許多興趣,曾在巴黎飯店接受廚師培訓,之後才離開至寶潔、Google工作。

後來他到了YouTube擔任國際行銷長,與許多國際創作者合作的經驗,親眼目睹創作者經濟成長,直至新冠疫情爆發,促使他停下腳步思考,發現自己對於美食仍抱有許多熱忱,Alejandro Oropeza念頭一轉,打造專門服務喜愛美食的人及創作者的一款內容行銷App。

因此他尋找了另一位Flavrs共同創辦人、曾在Google擔任產品經理的François Chu創業,期望把自己在創作者內容及美食的專業,結合François Chu擅長的購物、消費者體驗和產品開發,推出Flavrs,「這是一種圍繞用戶對食品和商業的需求而構建的產品。」

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當用戶想要製作短影音上的料理時,便能在Flavrs上點選食譜按鈕查看料理的製作步驟及材料,如果想要直接購買食材,便能直接加入Instacart購物車。

Flavrs讓你一邊滑影片,一邊看食譜學料理、下單買菜

根據《紐約時報》報導,2020年疫情爆發,許多人開始在家做菜,促使帶有#Tiktokfood的標籤(hashtag)在TikTok上面獲得252億次觀看,間接衍生出「Foodtok」名詞的出現。

Flavrs就像是美食版的TikTok,影片內容全是每道料理的烹飪過程。當用戶想要自己動手烹飪時,便能在觀看影片的同時,在Flavrs螢幕上點選食譜按鈕,查看逐條列出的文字版製作步驟、需要準備的材料,如果想購買食材回家,可直接把Flavrs列出的材料一併加入購物車,Flavrs就會跳轉至生鮮雜貨外送平台Instacart,讓用戶結帳。

「如果你正在看的東西看起來很美味,並且你想對此做點什麼,我們將為你提供最有效、最令人滿意的方式,讓你把意圖轉變為行動。」Alejandro Oropeza說道,他同時引入知名創作者入駐Flavrs,像是在YouTube擁有985萬訂閱數、專門拍攝烹飪教學影片的Andrea Rea,以及在TikTok擁有250萬粉絲的美食部落客Jamie Milne,提供食譜給用戶。

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Alejandro Oropeza在Flavrs引入在YouTube擁有985萬訂閱數、專門拍攝烹飪教學影片的Andrea Rea。

獲a16z投資,短影音仍有許多潛在市場待開發

Flavrs剛於今(2022)年9月推出測試版,即拿到來自a16z、Wellington Access Ventures以及法國知名主廚Eric Ripert等廚師的700萬美元種子輪募資。

a16z合夥人Connie Chanr點出,現今社會已越來越多人把短影音平台作為「搜尋引擎工具」,像是我們在找餐廳時,已漸漸使用Instagram的標籤功能,而非使用Google搜尋關鍵字。Google副總裁Prabhakar Raghavan也提到,18至24歲年輕人在尋找餐廳時,移轉至Instagram及Tiktok搜索。

比起直播導購,「短影音導購」手法在近幾年浮出水面,主要有2種方式,一種是把短影音平台加入電商元素,如2020年TikTok母公司字節跳動成立電商部門,並在TikTok影片裡嵌入淘寶購物車連結,協助創作者導購;另一種則是在電商平台引入內容行銷,像是今(2022)年亞馬遜乘著短影音浪潮,推出啟發(Inspire)測試版功能,介面如同TikTok,讓用戶看完影片直接下單。

亞馬遜inspire模仿tiktok
亞馬遜推出啟發(Inspire)測試版功能,介面如同Tiktok,讓用戶看完影片直接下單。

這樣的使用習慣逐漸提高短影音平台的導購能力,尤其是使用者創作內容(UGC, User Generated Content)行銷手法增加,影片開始加入優惠券,卻看起來不刻意、不像是業配,促使用戶不斷下單,幫助品牌賺取利潤。

Alejandro Oropeza分享未來Flavrs將結合Spotify各種主題播放清單列表的概念,集合法國、墨西哥、感恩節料理等菜色,讓用戶收藏及分享,「我們的願景是成為全球結合食品內容和商業體驗的最大平台。」

參考資料:ForbesProtocolBloomberg

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