【基隆人帶路】他的爸爸是台灣紀實攝影先驅！「古基」讓你一邊品味好咖啡、親睹鄭桑溪大師鏡頭下的老基隆風華
Source：《Bella 儂儂》
與其說，這裡是一間單純賣飲品、甜點的店，它彷彿更像是一間小小藝廊！一間凝聚、集結了“舊時基隆風華底蘊呈現”的歷史攝影藝廊，讓你、我可以選坐在舒服的座位上，一邊以咖啡點綴人生，一邊用藝術飽滿精神，流連忘返。
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出自“國寶級大師”之手的攝影展出
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室內格局沒有太多Fancy裝潢，一眼望穿的簡潔動線，走得就是乾淨白牆、木製建材妝點；但其中，最受克編我注意的店中特色，則是那一張張懸掛於牆面上的黑白攝影照。其攝影的作者，全來自於一位1937年出生於基隆、台灣紀實攝影界的先驅－鄭桑溪先生之手（如上圖中間人像照，由友人張照堂老師為其拍攝。鄭桑溪先生已於2011年逝世）。
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回基隆創業，一圓咖啡夢
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原來，咖啡店的老闆，正是此位國寶級攝影大師之子－鄭天全先生所創業。因過去鄭老闆與大哥倆人，從事咖啡領域也已20多年，大哥人在台北開店，咖啡豆也都是自家烘焙。因此，直至2021年約2月左右（不知是否為緬懷父親仙逝的月份而刻意為之？），身為次子的鄭老闆，決定回到自己家鄉，於基隆火車站後方的中山一路131號位址，另闢一間屬於自己的咖啡店，並將店名取為「古基」：「想想…要做就得趁早了，不然你看看我，年紀漸大，要是再等下去，以後連搬東西都沒體力負荷了。」
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未來的理想規劃
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鄭老闆對「古基咖啡館」未來的願景是，除了1樓外，2樓可以打造成兼具一些小講座或異業合作展出的空間模式，好讓店裡可以再讓多點人進來：「不過現都還只是初步規劃而已啦！看看之後吧，先等我這邊營運狀況順利後再說。」
「古基」＋「古蹟」＝老基隆
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「古基」2字如「古蹟」，講的就是“老基隆”。打趣問下鄭老闆，從小到大有曾跟過父親外拍過嗎？「喔～那極少，我們頂多是在暗室裡看著爸爸洗照片之類的。唯一一次跟拍經驗的話…大概就是去 『海門天險 』那兒吧，記得那時還跟爸爸將一堆器材跟椅子搬上計程車，舟車勞頓，有夠累。不過，也因為爸爸早期有兼任學校老師教攝影課，小時候還蠻常能看見他教的學生們，擠滿在我家的客廳四處。」
老派人的最愛
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論起大師－鄭桑溪先生的生活經驗及職業資歷，哪怕是在這文章中，洋洋灑灑寫一堆都不夠完整記錄地呀～所以我只能粗淺地寫些不甚專業的個人初訪「古基」觀感，還請見諒啊～尤其如果你像我一樣，是對老件設計、時時眷戀小時生活回憶的感性人，那就更不能錯過「古基」予以呈現的懷舊美照，肯定收獲滿滿、感動滿滿。
一窺過去的基隆風華
Source：公視戲劇 PTS Drama @Youtube
細看照片中帶到的人啊、穿著、建築風格…等，彷彿就是進入一段回到過去的時光隧道。那也是我這7年級生不曾經歷過、更沒看過的光陰歲月。但隨鄭桑溪先生的攝影鏡頭之下，透過影像去感受、想像著那年代，基隆人們的生活氛圍。
而這些歷經時代變遷的基隆樣貌，不管是對現在的基隆，還是台灣來說，都是相當珍貴，且必需保留的重要歷史資產！
讓更多人看見
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很欣賞鄭老闆承租此棟、開了這樣一間營業模式的咖啡店。儘管2021年2月才開業，客人忠誠度也還需要時間累積，但鄭老闆願意將父親這批不復過往的人、事、物…等記實照片重新整理、規劃供大眾欣賞，便已實屬難得。
依主題分批展出珍貴影像
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鄭老闆說，「古基」店裡一年會做4檔展出，上3檔分別為：深受不少國片最愛取景之地的「九份」及「金瓜石」、翱翔天空的「飛禽」，以及遠征探險的「北極」等三種主題；而今檔，由於剛好是與我們在地生活的「基隆」有關，所以展期時間會再延長至明年初。鄭老闆還說，明年預計會規劃父親於地景、生態環境皆豐富的「蘭嶼」攝影主題。隨時歡迎大家前來「古基」品品咖啡或花茶、吃吃甜點、聽聽鄭老闆精心挑選的黑膠音樂、陪鄭老闆聊聊天、一睹鄭桑溪先生的精彩之作。
重溫過往生活時光
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鄭老闆待人親切、本性也開朗、樂分享。他向我娓娓道來早年「崁仔頂漁市」的發展雛型；人聲鼎沸的「仁愛市場」；「少將頂」後方遠處被“看似雲霧，實則媒氣”所繚繞一片的層層山巒；充滿都市傳說的「林開郡洋樓」…甚至，還分享了這次展中，有哪幾張是父親親自裱褙、手簽名、關於紙質選用…等攝影學問細節。
細節講究，只為客人端出一杯好咖啡
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店裡所點的熱拿鐵順口好喝、手作提拉濕潤入味，哪怕就連符合人體工學的咖啡杯杯緣考量及製作過程，鄭老闆亦都不計成本、只為用心體現細節。用餐到一半，剛好巧遇跟鄭老闆差不多同世代的另一組客人，雙方整場更是開始憶當年、愈聊愈起勁兒，而我就像一位宛如逛起大觀園的劉姥姥，光聽他們分享就覺有趣。
歷史攝影同好絕不容錯過的好店
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原來，探索基隆就是這麼有趣，因為，你永遠不知道會遇到怎樣的人？聽到怎樣的故事？而那些故事，正如這一張張顯著如空氣般粒子的基隆景緻影像，好有氛圍、好迷人，讓人不自覺想一看再看。
我是肯定還會再來光顧的，還想再跟鄭老闆聊是非，或是說，聽他講當年的一些基隆成長經歷。
【古基咖啡館】
地址：基隆市中山區中山一路131號
電話：02-2428-2861
營業時間：暫因疫情有所更動，建議可先Google或電話確認
【基隆人帶路】
有時三言兩語輕輕帶過，有時一時半刻寫不完。
就讓我以輕鬆日常的圖文並茂，有吃有玩，也懷著自己的年少憶趣，
步步挖掘那，屬於基隆的獨特人情“味”。
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