澳洲鼎泰豐剋扣薪資遭重罰8200萬　全面退出澳洲市場被指積欠罰款

【李子凡／綜合報導】以小籠包征服全球饕客味蕾的鼎泰豐，是揚名國際、最能代表台灣的餐廳。但是澳洲鼎泰豐餐廳卻被控非法剋扣員工薪資經調查屬實，遭重罰澳幣389萬元（約8174萬元台幣），最新消息是鼎泰豐已全面退出澳洲市場，原來餐廳的招牌都撤下，換成另一家連鎖品牌。

鼎泰豐向澳洲媒體7NEWS.com.au證實，已「終止在澳洲的特許經營權」，並補充表示「關於澳洲市場的未來計畫仍在評估中」。

報導指出，澳洲公平工作監察署（Fair Work Ombudsman）去年4月發布消息，指鼎泰豐 2014 年 7 月至 2018 年 6 月期間，蓄意剋扣雪梨與墨爾本 17 名員工的工資。該品牌旗下三家分店因故意剝削移民勞工並偽造薪資紀錄，被罰款澳幣 389 萬元。

近幾個月來，澳洲的鼎泰豐分店已被一家名為双囍（Double Chin Eats）的新連鎖品牌取代。該品牌的中文名稱使用簡體字，顯示與中國有關聯。

該連鎖餐廳的新店面地址與先前的 鼎泰豐分店相同，甚至員工與菜單內容也大致相同，甚至可能完全一致。

一名双囍的內部員工透露，新品牌的菜單不再限於台灣菜，而是「更廣泛的亞洲料理」。該員工表示，双囍背後的公司「購買了原先鼎泰豐的所有資產，包括員工」。

Google 地圖上所有鼎泰豐澳洲分店的標記皆已顯示為「永久關閉」。

此外，澳洲公平工作監察署向媒體表示，雪梨World Square分店的兩位經營者——總經理 Hannah Handoko及人資經理 Sinthiana Parmenas，已分別支付罰款9萬2,232元澳幣與 10萬5,084元澳幣。然而，當局表示，至今尚未收到鼎泰豐公司的罰款款項。