入住梨山上的紅色宮殿　走進中橫的歷史記憶

「梨山賓館」的紅色宮殿式建築造型獨特，是梨山地標，也是熱門打卡景點。

梨山上的紅色宮殿，是高山上最顯著的地標。今年是中橫通車60週年，在梨山賓館前的廣場上舉行了一場高山音樂會，在悠揚音樂及廊道展覽的照片中，讓我們宛如再走了一遍中橫開發的歷史軌跡。

距今60年前，中橫公路開通後，已故總統蔣中正來到海拔近2,000公尺的梨山巡察，有感此地風景秀麗，便下令興建「梨山賓館」，是梨山地區最早的旅館。

紅色殿堂四周有許多檜木及老松樹圍繞。

梨山賓館是一棟古色古香的中式建築，卻也融入當地泰雅族人的原住民特色。

古色古香的建築，出自建築師楊卓成之手，與台北、高雄圓山飯店，合稱為台灣三大宮殿式旅館，也是梨山及中橫公路的地標，至今仍是梨山地區最豪華的旅館。

蔣公行館內置放當年蔣中正先生文物，並展示中橫的開發史的圖文資料。

館內唯一的餐廳，為旅客供應一日三餐。

紅瓦黃牆、歇山式屋頂，依山勢而建，彰顯中式建築特色，分為本館、分館、別館及行館，在1965年落成後，不但是蔣公及夫人蔣宋美齡避暑及招待外賓的地方，也帶動了梨山地區的觀光。

可惜盛況在921大地震、七二水災後戛然而止，因為中橫路斷、交通不便而一度歇業。如今重新開幕的梨山賓館，仍然保留古香之味，但內部裝潢十分現代，且開放蔣公行館供人觀賞。

中橫通車60週年，特別舉行高山音樂會。

從館內看出去，是梨山部落的景象。

從本館通往蔣公行館的廊道，展示了許多開挖中橫的舊照片，頗有走進歷史的感覺，來到行館內，簡樸的家居空間，展示著蔣公夫婦在此度假用過的器物和照片，供現代人回憶當年的景象。

「酸菜白肉鍋」則是用主廚醃製的酸菜，搭配海鮮，湯頭清爽，到梨山就該這樣大吃一頓高山饗宴。

滋味豐富又下飯的「梅干扣肉」，搭配刈包的吃法是超人氣菜色。（2人套餐菜色／900元）

「蒸鮮魚」用的是當地養殖的高山魚，滋味鮮美。（2人套餐菜色／900元）

館內唯一的餐廳，供應以中式料理為主的雙人套餐，取用梨山地區生產的美味食材，像是「梅干扣肉」佐刈包加上梨山蜜蘋果的吃法，就是專屬梨山的滋味。「酸菜白肉鍋」則是用主廚醃製的酸菜，搭配海鮮，湯頭清爽，到梨山就該這樣大吃一頓高山饗宴。

別館的雙人房，乾淨舒爽，牆上的台灣黑熊很吸睛。

「山那邊夢想書坊」設立在別館2樓，是全台海拔最高的書房。

梨山賓館擁有得天獨厚的地理位置，對面的雪山山脈壯闊，山頭一字排開，隔天一早起床還可以到賓館附近逛逛，導覽人員說：「賓館周邊有7棵老松樹，還留有幾棵百年紅檜，可說是老樹圍繞，尤其是門口的2棵百年雪松最值得一看。」

梨山賓館

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