獨家/吃早餐變貴! 品項有夾雞肉、豬肉 售價漲幅約10%
荷包又哭了!最近有民眾發現吃早餐也變貴,連鎖早餐店包含呷尚寶、早安山丘、藍盤子,有部分分店公告原物料上漲,所以要調整新菜單,尤其是有夾肉的蛋餅或是漢堡漲幅最多,一份逼近百元。
厚厚卡拉雞放進油鍋炸,炸到金黃酥脆再煎一煎。肉排也要兩面壓一壓,翻面再翻面煎,最後包進蛋餅裡光看就覺得很豐富,但去年一份60、70元現在都近百元。民眾:「傳統的飯糰,到可能比較西式的早餐都有吃,的確就是好像單品價格都有變高,之前可能花個100塊左右吃飽,現在都要到150塊錢,5塊、10塊錢在漲,好像一直以來就是穩定的有在漲價,但午餐漲比較多,所以我就是早午餐一起吃,選擇早餐店。」
近期確實多家品牌早餐都有調整價格,包含彰化甲尚寶永靖西門店7月起調整部分商品價格,早安山丘南投竹山集山店透露,3月總部就調漲,他們撐到現在7月才要漲,確實不是每個品牌漲價都是各分店統一,所以分店才會自己發文是不是有新菜單。連鎖早餐店老闆小白:「雞肉然後豬肉,現在平均大概2到3個月供貨商就會漲價一次,再來就是夏天的電價也被往上調,再來就是薪資問題也調,目前還沒有要漲售價,就是再看狀況。」
列出漲最多幾個品項,包含豬排漲10元從每袋190變200,卡拉雞供貨商說因為雞肉短缺,今年已調整3次價格每袋漲15元,連巧克力、花生、草莓抹醬也漲從一貫370變410,起司片一條250也變265元。供貨商近期多品項頻頻調漲,才會讓早餐店成本提高,連帶反映在近期售價。