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花蓮草爺99熱炒|把酒言歡的好所在!豐富多元菜色聚餐必收!

在花蓮想與三五好友們一同聚餐,找間酒款多元、菜色豐富、交通停車都方便的餐廳更能快速帶熱氣氛,而【草爺99熱炒】就符合這些條件,帶給饕客們舒適難忘的用餐體驗。去年年底開幕的【草爺99熱炒】位於花蓮車站周邊,店家以合菜、大盤菜為主,嚴選每日新鮮漁獲與食材、重視食材新鮮度,店內師傅更以三十年以上的餐飲經驗,料理出一道道精緻的佳餚,搭配特色的創意擺盤,讓菜餚一端上桌隨即成為全場焦點,總見眾人立馬拿起筷子、大快朵頤一番。

▲店內環境寬敞舒適,備有六桌十人座,戶外還有外場大桌可供顧客選擇。

▲店家提供多種酒款任君挑選,從台啤、Bar、海尼根,到生啤、高粱一應俱全。

店內餐點品項眾多,以當天新鮮漁獲為主要食材,從熱炒、冷盤、海鮮類、三杯鐵板、麵飯類、炭烤、湯品等應有盡有,在熱炒店能吃到的餐點這邊都能品嘗到。

▲圖片來源:草爺99熱炒
五味生魚片
來店必點的冷盤組合!精緻的擺盤搭配五種不同風味的菜色,令人眼睛為之一亮,嚴選時令魚種做成的生魚片,油花分布均勻,沾上芥末、醬油,簡單又美味;鴨卷搭配微酸微甜的泰式酸辣醬,肉香濃郁超涮嘴,令人忍不住一口接一口;一旁的和風海帶絲、干貝唇、黑豆十分開胃,讓人食欲滿滿,期待接下來上桌的料理。

▲圖片來源:草爺99熱炒
清蒸龍虎斑
將龍虎斑蒸熟後,用特製醬汁與蔥絲調味來去除魚肉的腥味,料理後的龍虎斑魚肉鮮甜細緻、爽口彈牙,龍虎斑魚皮鮮Q、膠質豐厚,醬汁與蔥香讓魚肉風味更上一層樓,這道是來【草爺99熱炒】必吃的經典菜色之一。

▲圖片來源:草爺99熱炒
桂花三點蟹
此桂花不是真的桂花,是用蛋汁炒出宛如桂花狀般的蛋花,在油鍋裡炒香後收乾,另一頭將新鮮的三點蟹處理好後,裹粉油炸,最後將蟹塊、蔬菜放入桂花蛋花裡拌勻調味、讓蛋香融入蟹肉裡,有著一吃就會愛上的好味道,只有吃過的饕客才懂。

▲圖片來源:草爺99熱炒
不管是家人聚餐、朋友歡聚甚至公司尾牙,花蓮【草爺99熱炒】都能滿足你的需求,豐富多樣的菜色與酒款,讓饕客們可以盡情地把酒言歡,享受最Hot的盛宴。

▲圖片來源:草爺99熱炒
【草爺99熱炒】
店家地址:花蓮縣花蓮市國聯四路51號
店家電話:038331717
營業時間:17:30–01:00,星期二公休
粉絲專頁:https://bit.ly/3qcDAOE
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首圖來源:草爺99熱炒
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