恆春美食│獨門酸甜辣醬汁好滋味！全天然食材泰料讓人上癮
全天然食材無調味料料理，主廚遠赴泰國拜師學藝，曼波泰式餐廳的泰式料理不只是酸甜辣，是有層次的酸、甜、辣！在墾丁大街要覓食想吃甚麼呢？來【曼波泰式餐廳 Mambo Thai Restaurant】吧，20年來提供純正泰式風味料理，主廚直接向泰國廚師學得的廚藝，一定能讓您豎起大拇指讚嘆泰式好味道。
店外觀就已經能感受到南洋國度的熱情與活力呢！
來【曼波泰式餐廳 Mambo Thai Restaurant】用餐，店內都有提供飲用水，且雖然沒有接受訂位喔，不過店內空間很大，座位很多，可以直接蒞店用餐！
目前的人氣火熱推薦料理也供您做參考。
疫情當頭，【曼波泰式餐廳 Mambo Thai Restaurant】店門口備有體溫計及消毒酒精洗手液，和大家同心協力對抗疫情，保護你我他。
這幾乎是來到泰國了吧！店員等等可能會直接「三碗豬腳」招呼，而不是「歡迎光臨」。仔細一看旁邊有許多兒童座椅，爸爸媽媽請放心，帶小小孩在【曼波泰式餐廳 Mambo Thai Restaurant】是完全沒有問題的唷！
在【曼波泰式餐廳 Mambo Thai Restaurant】真的太有異國風情了，該不會連桌巾都是泰國舶來品吧！
裏頭的情侶雅座，燈光和顏色打得非常有異國情調，浪漫十足，真的很適合情侶、夫婦來用餐，享受特別的日子，寫下小倆口的難忘回憶。
大圓桌包廂區也有，大學畢旅、小公司尾牙、員工聚餐旅遊、家族慶生，都可在這搞定。
看著這尊大佛，好似來到了臥佛寺呢！這裡是店內最裡面的座位區，【曼波泰式餐廳 Mambo Thai Restaurant】對店內每一個地方都很用心。
【曼波泰式餐廳 Mambo Thai Restaurant】店內的裝潢陳設，整個充滿了南洋泰國味，主要因為老闆總是利用大家員工旅遊去泰國玩的時候，自己默默地一直收集泰國當地的藝術品，再將這些物件轉變成店內的裝飾，讓客人感受到有如來到了泰國吃飯。
【曼波泰式餐廳 Mambo Thai Restaurant】不但店裡的擺設好多都是自己從泰國帶回來的，而且，為了要讓店裡的泰式料理吃起來真的是泰式的料理，竟然讓主廚飛到泰國去學料理！也不惜重本把泰國的廚師請到墾丁店裡，現場和主廚交流，鑽研廚藝，看得出老闆真的很熱愛泰國，非常用心。
涼拌木瓜絲
經典泰式料理開胃菜！木瓜青脆爽口，醬汁辣度十足，只要這一盤，就可以配掉3碗飯了，這生辣椒真是辣得夠勁！
打拋豬肉
同樣是大家說到泰式料理ㄧ定都會提到的招牌料理，【曼波泰式餐廳 Mambo Thai Restaurant】的打拋豬肉比較特殊，並不會很辣，主廚長年下來和泰國廚師學藝了解到泰式料理雖然辣，但辣並不是唯一，而是找出了自己獨門的SAUCE之後，做出了自己獨門的打拋豬肉，肉的口感嚐得到，同時又很香，是ㄧ道很配飯的美食，而不是好辣所以一直扒飯。當然如果客人想要吃辣一些，點餐時告知服務人員即可調整辣度唷！
綠咖哩雞肉
【曼波泰式餐廳 Mambo Thai Restaurant】的綠咖哩雞肉，在綠咖哩中還加了些許辣椒和檸檬葉，入口之後和涼拌木瓜絲是不同的辣感，綠咖哩醬嚴格來說不算是辣，反而是麻，口中除了綠咖哩的香氣，舌頭還微微感到麻麻的，不過一下子就消散了，不敢吃辣的人，綠咖哩反而很對胃唷。如果是喜歡很濃的咖哩香的客人，則歡迎點紅咖哩料理，【曼波泰式餐廳 Mambo Thai Restaurant】的紅咖哩料理，香氣就非常的濃郁可口了。
酸辣海鮮湯
【曼波泰式餐廳 Mambo Thai Restaurant】的酸辣海鮮湯，用了滿滿海鮮料，隨手一舀，就有３大隻的蝦子，番茄、花枝、袖珍菇，這還只是小份的分量，如果點大份，更是滿滿山珍海味呀！而【曼波泰式餐廳 Mambo Thai Restaurant】的酸辣海鮮湯加了香茅、香菜與奶水來調味，和店內的其他料理一樣，都不是用調味料、調味醬啊來調味。入口時發現，這個湯真的不得了的辣，朝天椒辣到頭皮要發麻了，但是湯本身是很甜的，袖珍菇、花枝、蝦、番茄的甜味也都能吃得到！
【曼波泰式餐廳 Mambo Thai Restaurant】的酸辣海鮮湯還有一大特色，就是湯是跟著酒精膏烤爐一起上桌的，讓客人一邊用餐，一邊能維持酸辣海鮮湯的熱度，既使用餐到最後一刻，湯依然是熱呼呼的唷～
檸檬清蒸鱸魚
【曼波泰式餐廳 Mambo Thai Restaurant】的檸檬清蒸鱸魚，也是熱門料理，除了魚肉既鮮又甜，湯汁也很驚豔，建議將魚肉沾湯汁，讓魚肉充分吸收主廚獨門調配的醬汁，入口能感到魚肉化在口中之後，將獨門醬汁的酸、甜、辣，一層一次的送到味蕾。
【曼波泰式餐廳 Mambo Thai Restaurant】的檸檬清蒸鱸魚和酸辣海鮮湯一樣，料理都是跟著酒精膏烤爐一起上菜，利用爐火維持料理的美味，不怕用餐時間一久，料理冷掉了，魚肉的美味減退，所以到【曼波泰式餐廳 Mambo Thai Restaurant】的外國客人們，將檸檬清蒸鱸魚的醬汁當湯喝個精光，是常常發生的喔。
泰國香米
【曼波泰式餐廳 Mambo Thai Restaurant】的米飯，都是進口的泰國香米，成本比上國產米要多好多，吃起來有一點點像糯米的Ｑ，香香甜甜，也是老闆、主廚們在泰國吃到的正統泰式料理的米飯，為了要讓客人吃到真正的泰式料理，所以堅持要用泰國香米。
泰式奶茶
【曼波泰式餐廳 Mambo Thai Restaurant】的泰式奶茶看起來好像哪裡不太一樣對嗎？BINGO！它怎麼不是橘色的？因為啊，那個其實是色素！為了大家的健康，店家決定要很努力地推廣不加色素的泰式奶茶，畢竟，既然不會影響味道，化學添加物能少就少。
【曼波泰式餐廳 Mambo Thai Restaurant】的餐點採現場現點，如果您的食量一般適中，可以試著一人點一菜，都屬平價料理，當然也可以請服務人員推薦目前正夯的料理唷。辣度也都可以做調整，不過咖哩料理除外，因為咖哩本身就已經會辣了。如果您想在飯店獨享的空間好好用餐與放鬆，也可以外帶唷！
另外，為了您也為了他人的健康，店內禁菸喔。
【曼波泰式餐廳 Mambo Thai Restaurant】
地址：屏東縣恆春鎮墾丁路21-4號
電話：08 886 2878
營業時間：平日11:00-14:30，17:00-22:00
假日11:00-15:00，17:00-22:30
停車資訊：統一小灣遊客服務中心停車場
粉絲專頁：https://bit.ly/2Rv3ewV
延伸閱讀//恆春美食懶人包｜精選9家饕客推薦老字號海產、麵食、燒烤
延伸閱讀//泰想出國嗎？先來這解饞地道泰式料理「白沙灘泰式餐廳」 若分享內容有侵害您的圖片版權，請來信留言告知，我們會及時加上版權信息，若是您反對使用，本著對版權人尊重的原則，會儘速移除相關內容。聯絡信箱：service@warno.com.tw