中國科大58周年校慶 青春洋溢、烹飪賽慶校慶

記者彭新茹／新竹報導

中國科技大學湖口校區十九日舉行建校五十八週年校慶，各社團才藝演出、園遊會攤位、及法國派、蛋糕捲的比賽，讓整個校區洋溢著青春歡笑，更有不少畢業校友回母校看看昔日老師和學弟妹。

社團表演活動，日本次文化研究社帶來精彩的載歌載舞，表演動漫遊戲原神、星穹鐵道等cosplay，立馬成為校園焦點，前來參觀的校外人士林媽媽更立馬找他們合照，傳給在日本旅遊的兒子，告訴兒子，在中國科大一樣有到日本偽出國的感受。

日本次文化研究社同學表示，每位同學參加此社團後，就會選修日文，大家一起學習日本動漫、遊戲、文化及流行文化，對遊戲的資訊科技、文化的時尚感等，也都會比同儕來得更敏銳。

另外，觀管系更係以免報名費的方式，提供全國高中職、大專院校學子一較糕點的平台，今年依據時下流行的糕點，選定「法國國王派」、「蛋糕捲」為競賽主軸，分為高中組及大專組，吸引數十位選手報名參加，由台灣蛋糕協會會長何文熹、新竹喜來登點心房主廚黃汎偉、台北君悅酒店點心房副主廚李浩平擔任評審。法國國王派金牌得主為永平工商黃宏澤、城市大學黃秉森，蛋糕捲金牌得主為僑泰高中吳品庭、中國科大黃靖雯。

評審長何文熹表示，大專組的選手明顯比高中組的經驗來得豐富，在法國國王派中，高中組有些同學對主題不甚瞭解，因國王派係法國百年傳統糕點，主要內容為杏仁?，競賽要求佐以在地食材，有些同學全以在地食材為主，忽略了杏仁?；至於蛋糕捲的蛋糕體，要打得夠柔軟，蛋糕捲才會好吃。同學們的在地食材，利用柑橘、東方美人茶、地瓜、紫薯等，讓人相當驚艷同學們的巧思。

主辦單位中國科大羅旭壯主任和張金印老師表示，選定在地食材，係希望藉此讓學子一起來關心永續環境，共同減少碳排放；而不收報名費，係希望讓烘焙是生活，亦是超乎生活之上，願學子一起用巧思，讓烘焙成為生活中的美事。