香氣濃郁的「鍋煮熱可可」作法！美味程度大大提升越喝越療癒

平常自己在家做熱可可時，利用在超市購買的即溶包其實蠻方便的，只要用熱水沖泡就能享用一杯美味的熱可可。如果你很喜歡喝熱可可，在空閒時也可以試試能讓香氣更濃郁的「鍋煮熱可可」作法，除了能讓美味程度大大提升，還會越喝越療癒喔！

香濃美味的「鍋煮熱可可」作法

材料（2人份）

• 可可粉 2大匙
• 水 2大匙
• 砂糖 2大匙
• 牛奶 300ml

料理步驟

步驟1：將可可粉放入鍋中，用小火翻炒約30秒。這麼做可以讓可可粉變得更香，還能防止與牛奶混合時產生結塊。

步驟2：保持小火，將水一點一點地倒入鍋內，一邊倒一邊與可可粉攪拌均勻，就會變成像融化巧克力一樣的濃稠糊狀。

步驟3：保持小火不變，將砂糖慢慢倒入鍋內，與可可糊拌勻。

步驟4：繼續保持小火，將牛奶一點一點地倒入鍋內，一邊倒一邊與可可糊一起拌勻，直到牛奶倒完為止。

步驟5：當熱可可接觸鍋子的地方出現細小氣泡時（如下圖），就可以關火了。請勿煮至沸騰，喝起來才會更加滑順。

步驟6：最後建議將熱可可倒入杯子時，用濾勺濾一下，一杯完美的鍋煮熱可可就完成了！

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