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美食

2023年美味東京必去居酒屋推薦,值得回訪的7家居酒屋在這裡!

Japaholic

更新於 2023年06月06日16:00 • 發布於 2023年05月09日03:21 • Japaholic 編輯部

下班就相約居酒屋是日本上班族的一大消遣,而日本所到之處都有居酒屋,哪一家是真的在地人愛吃呢?今天就先介紹東京在地人也愛去的美味居酒屋,下次旅行就不踩雷啦!Japaholic編輯部在下面整理推薦給各位:

2022年5月原始文章公開、2023年5月9日編輯部修改

やきとん まこちゃん (YAKITON MAKOCHAN)

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やきとんまこちゃん本店だよ(@makochan.sns1968)分享的貼文

やきとん まこちゃん是東京新橋一帶成立54年的居酒屋老字號,16:00才剛開門,17:00就幾乎滿席,可見火紅程度不一般,不只是價格實惠,服務親切,還有因為品牌成立以來每天堅持的獨門醬料。

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やきとんまこちゃん本店だよ(@makochan.sns1968)分享的貼文

在店家精心挑選的肉品上刷上層層醬汁,並多次翻拷,讓肉都能均勻上色,不只增加香氣,而且口感更加鮮嫩多汁,一串入魂!邊吃串燒邊暢飲啤酒,將疲憊拋在腦後,劃下一天完美的句點。

やきとん まこちゃん

■地址:東京都港区新橋3丁目18−7 桃山ビル 1F

■交通方式:新橋駅から177m

■營業時間:週一~週五:16:00~23:00(L.O.22:30),週六:15:00~23:00(L.O.22:30) ,週日:15:00~22:30(L.O.22:00)

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いざかや ほしぐみ新館(ISAKAYA HOSIGUMI)

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いざかやほしぐみ新館(@izakaya_hoshigumi_shinkan)分享的貼文

說到HOSIGUMI,是三軒茶屋裡人氣相當高的居酒屋,目前已有三間分店,有兩間都在日系居酒屋雲集的鈴蘭通裡,其中這間新館則隱身在幽靜的住宅區中,只要看到熟悉又搶眼的紅燈籠那便是HOSIGUMI的標誌,只要上樓就能享用美食、好酒。

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いざかやほしぐみ(@izakaya_hoshigumi)分享的貼文

據說三間店菜單略有不同,但一定少不了招牌「鹽燉菜」,花8小時燉煮的豬肉和牛筋,入口便在舌尖化開,另外搭配「椒鹽柚子吐司」雙重層次,風味更佳,是只要造訪過就絕對忘不了的好滋味。

ほしぐみ新館

■地址:東京都世田谷区太子堂4-25-4 スリーハウス 202

■交通方式:三軒茶屋駅から132m

■營業時間:18:00~1:00 (料理L.O. 0:00/飲品L.O. 0:30)

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日本再生酒場

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這間在台南、高雄也有分店的烤內臟專賣店,原本只是擺四張桌子的路邊攤,逐漸拓展版圖發展成餐飲集團,並帶起立食店的風潮,創業以來已過72年還是人氣滿點。

內臟是很多人的拒絕往來戶,但提供最好、最鮮的食材是石井集團成立以來的堅持,並仔細處理烹調的每個細節,讓很多不敢吃內臟的人吃過後還覺得不夠頻加點,如果想要體驗日本站著吃喝的文化,推薦來日本再生酒場試試試試哦。

日本再生酒場 新宿三丁目店

■地址:東京都新宿區新宿3-7-3 丸中ビル 1F

■交通方式:新宿三丁目駅から153m

■營業時間:15:00~23:30

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それがし(SOREGASI)

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這間位在惠比壽的SOREGASI是由熱愛日本酒的三人成立的,走到門口會看到寫著「純米酒專門店」六大字,可別誤會這裡只有賣酒哦,還有老闆親自挑選的當日食材,並嚴格把關料理的品質,帶給顧客最佳的用餐體驗。

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それがし | 五反田・恵比寿(@soregashi_official)分享的貼文

有時候店家會推出套餐優惠,像是十種酒1500日幣之類的,夢想是喝過一百種日本酒的朋友,SOREGASI一定可以幫你完成清單的二分之一。

惠比壽それがし

■地址:東京都渋谷区恵比寿西2丁目3−11

■交通方式:恵比寿駅徒歩5分

■營業時間:週一~週五17:00~24:00 週六~週日16:00~23:00

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八海山公認 個室居酒屋 越後酒房

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這間位於東京都的居酒屋餐廳,強調個室空間,很適合女子會或是公司聚餐講八卦的時候去用餐,另外提供的食材是來自新潟高品質的雪室熟成豬,讓害怕吃到豬肉味的人也能安心享用。

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不僅食材來自新潟,酒類也是店家和新潟著名的清酒商合作,保證味道鮮美,清爽喉嚨。想試試不同地方食材的料理,不妨到這裡試試哦。

八海山公認 個室居酒屋 越後酒房 八重洲店

■地址:東京都中央区八重洲1丁目4−10 八重洲仲通りビル 6階

■交通方式:東京駅八重洲口徒歩1分

■營業時間:16:00~23:30(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)

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酒場シナトラ

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酒場シナトラ 目黒店(@shinatorameguro)分享的貼文

一進到店裡馬上映入眼簾的是一個U型料理台,料理人的手沒停過,忙著處理客人的點單,吧台邊的客人一邊品嚐料理,一邊和旁邊同行的人聊天,是個氣氛舒適的居酒屋。

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酒場シナトラ 目黒店(@shinatorameguro)分享的貼文

肉豆腐是SHINATORA的招牌料理,基底是黑毛和牛及秋田牛的腿肉,搭配口感滑順的嫩豆腐,並用牛骨、骨髓和牛腿肉的熬成高湯,來完成這道饕客都愛吃的看板料理,在居酒屋必備的酒單當然也沒少,也難怪上班日也總是客滿,下班就必須chill一下啊。

酒場シナトラ 目黑店

■地址:東京都品川区上大崎2丁目27−1 サンフェリスタ目黒 B1

■交通方式:東京駅八重洲口徒歩1分

■營業時間:週一~週五16:00~24:00 週六~週日14:00~23:00

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鳥貴族

鳥貴族是一間烤雞肉串居酒屋,在全日本已有616間店舖,光是東京就有188間,密集程度就像台灣的7-11一樣,菜單品項多,採用國產的新鮮食材,且均一價319(未稅),CP值相當高,深受上班族及學生的喜歡。

鳥貴族不僅講究食材的選用,也嚴格控管每道料理的品質,堅持醬汁的調配比例,讓大家不管去到哪間分店都能吃到相同的味道。其中雞腿肉貴族燒是名物之一,軟嫩多汁的雞腿肉,搭配微甜微香的大蔥,風味絕佳!

鳥貴族 淺草店

■地址:東京都台東区 浅草 1丁目 1-17 3F

■交通方式:浅草站 A4出口徒歩2分

■營業時間:15:00~22:30

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開放日本旅遊後想要再次深入、體驗日本,就先從居酒屋文化開始,這幾間在地人激推的名店,你也快點收入口袋吧!

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