粽子太多吃到膩？老饕分享一招酥脆變更香

生活中心／綜合報導
端午連假即將畫下句點，相信不少人在這幾天吃了一堆粽子，甚至冰箱裡還存放著幾顆，接下來還有好幾天，要過著與粽子相伴的生活，一名女網友曾在臉書分享粽子的不同吃法，經過簡單的處理後，讓粽子香氣更加強烈，網友甚至建議如果能打上一顆蛋，酥酥香香的肯定不會吃膩。

一名女網友先前在臉書「廚藝公社」發文分享，有別於常見的蒸肉粽，她在肉粽蒸熟後再加上一道手續，把肉粽用少油小火慢慢煎，煎到表面有點酥酥脆脆就行了，撒上胡椒粉以及辣椒粉，吃起來不僅酥脆，香氣更是迷人。

不少網友看到後大讚「沒想過耶，太棒了」、「家裡粽子太多還不知道要怎麼辦的說」、「這跟煎米腸有異曲同工之妙」、「高招，沒想過可以煎」、「當冰箱內的肉粽吃到膩時所開發出的料理」。
還有人提到如果再加顆蛋肯定更好吃，「可以加蛋一起煎」、「南部有店家切片煎過再淋上蛋汁的吃法」、「我也會這樣煎，有時候還會打蛋一起煎」、「丟一顆蛋，一把九層塔更香」。

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