竹北水產鮮食推薦！北海道花咲蟹、A5和牛，海鮮肉品多重奏

巨無霸等級的北海道花咲蟹現選現撈，一旁還有活跳跳的波士頓龍蝦與松葉蟹，想吃頂級海鮮不用再去漁港，來到「大和水產」一站購足，免費代客料理與代殺服務，另有A5和牛、進口食材與現煮餐點，用最划算的價格，將新鮮好料帶回家！位於竹北莊敬七街的「大和水產」，是台中創始店後的第一家直營店，將海鮮前置作業處理後急速冷凍，並採用獨家貼體包裝，好拿好拆不漏血水，所有想得到的進口鮮貨一應俱全，帶著日式賣場的氛圍，是竹北最好逛的生鮮賣場！
「大和」兩個字顧名思義，專營頂級牛排進口海鮮，並從日本產地直送，將這個季節最好的滋味帶給大家，維持品質用心經營，漸漸獲得網路評價4.6顆星的榮耀。

店內環境分為賣場區與熟食區，冷藏櫃裡除了有牛小排、牛舌、漢堡排等珍貴食材之外，還有日本飛驒牛A5和牛。一般店家少見品項，在這也都找得到，像是伊比利全橡豬、藍鑽蝦、魚子醬等等，而熟食區更是精彩絕倫！

「炙烤日本A5和牛丼飯」選用品質極佳的A5和牛製作，烤至微焦又能呈現粉紅色澤，並加入特製醬料調味，油花分佈均勻，吃起來軟綿又有彈性，肉汁清甜無比。搭配鮑魚、水煮蛋及青蔥，用料十分豐富，幾乎看不到白飯的存在。

「牛排五分熟」最特別的地方就在於，廚房師傅以純熟的烹飪技巧，將五分熟牛排煎到不流血水的程度，同時又能保留外面焦脆、裡面粉嫩鮮豔的狀態，搭配紅酒更顯美味。

「雙倍蒲燒鰻魚丼飯」與日本名店鰻魚飯有異曲同工之妙，但用量足足多了一倍，焦香之中綿密鬆軟的口感，淋上秘製醬汁更是香噴噴，不怕暗刺的存在，完全能夠放心食用，讓人忍不住想大快朵頤一番！

五顏六色的「烤鯖魚蔬菜飯」，將鯖魚煎至表皮焦黃，同時保持肉質細嫩感，吃起來富含油質，搭配泡菜、水煮蛋與漬物，整體清爽無負擔。

一般而言，在料理鯖魚最容易失敗的地方，就是魚皮會沾鍋，所以不常煎魚的人常煎得破破爛爛的，不然就是又乾又焦，因此師傅在火候與技巧的拿捏更顯重要！

在日本已是家家戶戶必備的丼飯料理，在這裡更有不同吃法！「醬燒牛肉丼」以大量牛肉滷製而成，配上青蔥與水煮蛋，一刀劃開蛋黃流瀉而出，是補充蛋白質的最佳選擇！

炸物走輕盈風的「爆汁唐揚炸雞」，淋上萊姆汁再沾點美乃滋，是最佳的下酒菜之一。而「廣島牡蠣味增湯」則有又大又飽滿的牡蠣在其中，每一口都喝得到真材實料。

除了精緻料理之外，其它食材的應用，也能做成好吃的菜色！種類豐富的綜合壽司，用料大方看得見，甜蝦握壽司、花壽司、豆皮壽司齊聚一堂，搭配嫩薑更對味。

來自日本的活體生蠔，以超豪華拼盤方式呈現，光澤亮麗的外表下，有著甘鮮爽口的極佳質感。沒有一般厚重的腥味，反而多了一分來自海洋的鮮甜，滴上萊姆汁增添香氣，整體吃起來更加順口。

近年來竹北的房地產發展蓬勃，許多新社區小家庭也選擇在此落地生根，雖有大賣場與菜市場，但每次採買的量總是不多。「大和水產」有感於少量多樣的豐富性，雖然吃得少，但仍要吃得好，提供民眾不一樣的新選擇，一推出即受民眾喜愛，也證明海鮮水產只要夠新鮮、品質好，一分錢一分貨的定價完全能接受。
走在市場最前端，「大和水產」用心將專業做到最好，並以領導品牌的身份持續為大家批發好食材，就像日本人的精神一樣，找尋一生懸命的味自慢(あじじまん)！

大和水產竹北店
商家地址：新竹縣竹北市莊敬七街138號1樓
商家電話：(03) 378-5758
粉絲專頁：https://bit.ly/3GeZFUc
營業時間：11:00-20:00
停車資訊：店門口
大和水產 台中總店
商家地址：台中市東區十甲東路595號
商家電話：0909178818
粉絲專頁：https://bit.ly/3GeZFUc
營業時間：11:00-20:00
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