春天的京都充滿魅力！跟著《京都：春季遊》品在地美食、看風景，用在地人的方式來場京都之旅
有人說，京都最美麗的季節是春季，路邊開滿了粉紅色櫻花的一棵棵櫻花樹，配上京都充滿歷史韻味的老建築，讓人忍不住想要放慢步調，將這些美景好好地收進口袋當中。
而如果你也想要趁著春季到京都來趟美好的旅行，又已經去膩了那些旅遊書上經常介紹的觀光景點，期望能循著在地人的腳步一起好好地探索京都的浪漫春天，那麼今天要介紹的這本《京都：春季遊》，對你來說也許會是一本很不錯的工具書選擇。
在地京都人為你規劃春季不同月份的京都散策
《京都：春季遊》的作者柏井壽於1952年出生於京都，他敏銳的觀察力、精準俐落的文字搭配在京都生活多年的經驗，讓他不僅擔任許多節目和雜誌的京都特輯監督，也成為許多人心中「京都達人」的代名詞。
而在這本《京都：春季遊》當中，作者將春天的京都劃分為六個部份，其中最特別的一個章節就是他貼心地因應著不同節慶的到來，為春季的3月、4月和5月分別規劃了適合前往的京都景點。
由於3月份有著日本最重要的傳統節日女兒節，作者推薦大家可以到每年僅在春季和秋季開放一個月的「寶鏡寺」去參觀人偶展；4月份因為是日本大學新學期的開始，他便為大家規劃了充滿活力的大學之旅，邀請你跟著他的腳步一起走進京都大學、京都工藝纖維大學和龍谷大學的校園內，放慢腳步感受每座古色古香的校園建築，再溜到食堂裡品嘗美味的日本學餐，來趟道地的大學之旅。
而5月份天氣漸漸轉熱，作者覺得在這個時間前往京都北邊岩倉的實相院，可以看到湖面映照著綠樹的盎然景色，這樣的畫面就像是「綠之床」一樣，是京都春末夏初必訪的美景之一。
最適合散步的春季，洛西、洛東各有自己的美
另外，作者自認春天是京都最適合散步的季節，因此他也不藏私地分享了自己最常在春季造訪的散步地點，並分為洛西地區（京都的西邊）和洛東地區（京都的東邊）。
作者建議大家若想在洛西地區散步，可以沿鷹峰漫步到西邊的山麓，邊逛光悅寺邊享用他的私房美食；而洛東地區則適合從東山出發，一路觀賞寺廟、大神宮、光明寺的古樸之美，再到茶室品茶收尾，打造一趟更「京都感」的漫步散策。
不可錯過的春天限定美味和美景
一趟美好的春日旅行，當然不能少了春季限定的美食相伴。作者為吃貨們整理了春天來京都必吃的各式美食，從櫻花諸子魚、賞花便當、雞蛋三明治等充滿春日氣息的輕食，到京都風格的酒館、開胃溫暖的辣味咖哩飯、獨特的鱉肉料理全部都有，身為吃貨們肯定要好好筆記一波！
另外，他也為專程到京都賞櫻的你規劃了清晨、午後和黃昏最佳的賞櫻地點，順道推薦了賞櫻地附近適合購入的小點心，讓你可以邊賞櫻邊品嚐京都在地的質樸美味。若想要從飯店房間就看到櫻花美景，也可以參考作者在書中分享的春季京都住宿口袋名單。
《京都：春季遊》不僅是一本京都的旅遊書，更充滿著當地人想要將京都的每一吋美好分享給讀者的溫度，若你也想要在這個春季仔細地探索京都的美好，不妨就參考這本書的內容吧！也許會有許多你意想不到的新發現呢！
以下內容節錄至《京都：春季遊》：
漫遊大學。這個標題感覺好像會被大肆批評。「漫遊大學？別說這種蠢話！大學是要給學生讀書的，不是供人玩樂的地方！」總感覺老人家會氣得七竅生煙啊！
然而，所有的學習都是從玩樂開始。所以，我們就堂堂正正地穿越校門吧！
隨著少子化與高齡化急遽加速，現在的大學樣貌已經改變不少。儼然脫離單純為學生而設的教育機構，變成對大眾開放的園地。除了像文化中心那樣舉辦對外公開的講座之外，學生餐廳也轉變為一般餐廳，藉由招攬一般客人提高使用率。
除此之外，活用該大學的特色創建博物館，亦可聚集人潮。配合日益減少的學生人數，藉由一般民眾湧入，試著讓校園恢復活力。暢遊大學，就能一飽眼福、口福。
春天，是學習的季節。就讓我們到大學去吧！
京都大學：隱藏著不可思議美食的校園
✿工學系8號館的中央食堂／咖啡餐廳Camphora／校長咖哩✿
讀書之後總會肚子餓。那麼就到學生餐廳去吧！學生餐廳有幾個選擇。
若要徹底走正宗路線，就選擇「中央食堂」（地圖F⑫）。位於「鐘樓紀念館」東北方，「工學系8號館」地下樓層的寬廣餐廳。如果要形容的話，我覺得這裡就像購物中心正中間的美食區一樣。有沙拉吧和飲料區、配菜或丼飯等，採用自行取餐的方式。如果想和京大學生一起吵吵鬧鬧的話，我推薦在這裡用餐。
如果不想做到這個地步的話，我推薦去正門旁的咖啡餐廳「Camphora」。
這間漂亮的餐廳，會令大家不禁感嘆：「原來現在的大學餐廳都已經變成這樣了！」平日的營業時間是早上九點到晚上十點。有啤酒、紅酒和雞尾酒可以點，而且價格還很便宜，實在沒有理由不去吃吃看啊！
特製午餐有湯和義大利麵、主餐可選肉類或魚，還附上麵包和沙拉，只要650日圓就能享用，真是令人感動。就算再加上一杯紅酒，也不會超過1,000日圓。連晚餐都只要650日圓，比去吃做得很差的京都料理好多了。來過京都的人，請務必把這間店放入口袋名單。
除了這間餐廳以外，還有京大名產「校長咖哩」，這道菜是由歷代校長想出來的美味牛肉咖哩。還有販售即食包，現在也變成很新穎的京都名產了。
✿La Tour：在校園裡享受法國菜✿
說到現代的學生餐廳，剛剛提到的還不足為奇。這次要介紹「鐘樓紀念館」裡的法國餐廳「La Tour」。午餐價格為1,620日圓，比剛剛的咖啡餐廳稍微貴一點，但與市中心的餐廳相比，真的是物超所值。晚餐時段偶爾還會有京大交響樂團現場演奏，從這裡就能知道店裡的氛圍了吧！菜單上連小羔羊和舌鰨魚都有。
這裡也有無菜單料理，晚餐的套餐價格為2,700日圓以上不等。如果想品嚐京都風格的法國菜，我希望大家可以先體驗看看這家店的氛圍。雖然不是什麼絕品美味，但考量情境是在京大之中，可以把這間餐廳視為一種曲球或變化球的路線。紅酒的酒單、性價比都很好，還能享用餐前酒的酒吧。可以說早就超越暢遊大學的範圍了。
想起印象中充滿汗臭味和霉味的大學學生餐廳，相較之下真是恍如隔世。在十幾年前，誰也想不到學生餐廳能做到這個地步吧！能稍微打扮一下，然後在校園裡享用法國菜，簡直就像做夢一樣啊！
✿芝蘭餐廳：以划算價格享用飯店美食✿
京大還有好幾個對外開放的餐廳。如果是校園外的話，可以去「芝蘭餐廳」。東大路通和東一条通交會的十字路口，有一條往西南方向延伸的小路。沿著這條名為舊白川通的道路一直走，就會看到右手邊的「芝蘭會館別館」。這裡有一家非常漂亮的餐廳。
午餐價格1,620日圓起，不過我個人推薦3,240日圓的龍蝦特製午餐。有前菜、濃湯的龍蝦料理，充滿了春天的氣息。由「BRIGHTON KYOTO HOTEL」負責提供料理，因此味道十分出色。若是在飯店享用價格應該會超過5,000日圓，不過，這裡可是京大的餐廳。用划算的價格就能享用飯店美食。
如果不要過度追求「京都」品牌的附加價值，京都其實還有很多真材實料的美味餐廳。話雖如此，這些店裡仍然充滿「京都」氛圍，端看旅人能不能從中感受到了。暢遊大學時選擇餐廳的方式，也是一種考驗旅人能否感受京都氛圍的試金石
Info.
《京都：春季遊》書籍資訊
作者：柏井壽
時報文化出版