銷量百萬罐「金家ㄟ」產品出包！YT網紅「金針菇」認2產品違規添加物…長期吃到身體恐有5狀況
作者 : 胡肇芳 整理
圖片 : 「韓勾ㄟ金針菇」臉書
來自韓國的百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」在網路上擁有超高人氣，也發展出其他副業，推出自家品牌「金家ㄟ」韓式料理，產品包括泡菜、炸雞等韓式料理，頗受歡迎，不過傳出旗下產品被驗出含「糖精鈉鹽（甜味劑）」。
對此，金針菇6月8日深夜在臉書發長文道歉，坦言自家產品被廠商添加甜味劑，長達2個月的時間，並遵照相關主管機關要求，提供產品予台北市衛生局進行檢驗調查，同時下架、停止販售，已訂購的民眾將予以全額退款與回收。
韓國百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」打造的品牌「金家ㄟ」，取名結合韓國常見的姓氏「金」和台語「ㄟ」，秉持「在家也可以隨時享用的美味韓式料理」的精神，推出各式各樣的韓式料理，泡菜、醃蘿蔔、炸雞、煎餅，其中，韓式小菜推出後至今已創造近百萬罐銷量。
然而，「金家ㄟ」卻在6月8日晚間發表致歉聲明，表示在同日上午接獲台北市衛生局稽查人員通知，所屬『金家ㄟ泡菜 - 正宗韓式』產品中含有非本產品使用範圍之添加物『糖精鈉鹽』(甜味劑)
「金家ㄟ」遵照相關主管機關之要求，立即提供產品予台北市衛生局進行檢驗調查。也於於第一時間即進行內部查核作業，要求製造商立即釐清狀況給予回覆，並於官網預防性下架與暫停該產品之販售，且自主進行事實查核。
「金家ㄟ」表示，同日下午收到製造商回覆，該製造商坦承自2023年4月6日起，在「金家ㄟ」不知情的狀況下，自行添加含有糖精鈉鹽成分之「糖粉」於『金家ㄟ泡菜 - 正宗韓式』、『金家ㄟ小菜 - 蔥泡菜』兩項產品中。
針對該製造商違規添加糖精鈉鹽之事宜，已要求製造商回覆說明細節，「金家ㄟ」立即下架該製造商所產製之兩項產品，「由衷致上最深的歉意」。
「金家ㄟ」表示，自今日2023年6月8日起將該製造商所產製『金家ㄟ泡菜、金家ㄟ小菜』產品線全品項停售，同步將全品項送至第三方公正檢驗機關進行相關添加物之檢驗。
造成消費者不安及擔憂再次鄭重地致上萬分歉意，對於自2023年3月29日(預購)至2023年6月8日區間購買『金家ㄟ泡菜 - 正宗韓式』及『金家ㄟ小菜 - 蔥泡菜』的消費者，以及已訂購上述產品但尚未收到的消費者，「金家ㄟ」將會進行兩項產品之全額退款與回收。
敬告金家韓食顧客： …
由韓勾ㄟ金針菇發佈於 2023年6月8日 星期四
糖精鈉鹽是什麼？
而糖精鈉鹽(Sodium saccharin)則是一種人工合成甜味劑，根據食藥署官網，糖精鈉鹽可使用於瓜子、蜜餞及梅粉、碳酸飲料中，可使用於代糖錠劑及粉末、特殊營養食品等，不過，使用於特殊營養食品時，必須事先獲得中央主管機關之核准。這次「金家ㄟ」泡菜廠商在未經通知同意下自行添加，已違反相關法令。
《自由時報》先前也曾報導，有營養師表示，甜味劑是1種能產生甜味但相對於糖熱量極低，不能被人體代謝利用的糖替代品。對身體產生的影響包括對甜味有依賴性、增加食慾、腹瀉、影響腸道菌及甲狀腺。
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