鮮奶茶恐更名!「長效奶or沒標章」改叫牛乳茶
未來只有取得鮮乳標章、或國產乳標章才可標示為鮮乳,也因此市面上販售的「鮮奶茶」,如果沒有取得標章,或是使用進口長效奶的話,通通要改名,鮮奶茶會變牛乳茶,至於冰磚奶拿鐵,則改叫牛乳還原拿鐵。
新鮮牛奶倒入杯中,加熱後再倒入紅茶混合鮮奶茶,只是看看它鮮奶的瓶身,通通找不到鮮乳標章,招牌的大正紅茶拿鐵,未來可能得被改名成,大正紅茶牛乳。
民眾:「改名字如果是可以,分辨出來的話是好的,應該還是會有人想喝純鮮奶。」
民眾:「我覺得還是會有一部分的人會搞混,要多宣傳它們的差別。」
為了不被改名,業者還在跟廠商確認,是否取得標章,不過民眾大多樂觀其成,畢竟花比較多的錢,就是想喝真正的鮮奶,未來只有取得鮮乳標章、CAS或產銷履歷等標章,像是瑞穗、鮮乳坊、高大、福樂、義美,和職人鮮奶等,所做的奶茶都可以繼續叫鮮奶茶。
而如果使用國外進口的長效乳,例如美國科克蘭全脂鮮乳、日本北海道十勝四葉鮮乳等,就不能再用這個鮮字,鮮奶茶必須改名牛乳茶,另外像是便利商店販售的拿鐵,如果使用冰磚奶還原,也要改名還原牛乳拿鐵。
行政院食品安全辦公室14日正式拍板新規,並給予業者一年緩衝時間,最快明年7月正式上路。
食安辦主任許輔:「為了要幫助我國的酪農,提升國產鮮乳標章的位階,跨部會的討論之後,就共識認為要國產標章,才能標示鮮乳。」
為了應對紐西蘭進口乳,今年開始零關稅,食安辦表示證明鮮乳,除了避免消費者混淆,也能提升標章位階,就看消費者買不買單。
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