**《2019台北米其林指南》發布會倒數計時！《鏡週刊》規劃【為了米其林他們這麼做】專題，來看去年獲得餐盤推薦的台北晶華酒店「 Robin's 鐵板燒」和「晶華軒」、台北喜來登「安東廳」「辰園」以及北歐料理餐廳「JE kitchen」等餐廳，如何端穩餐盤，甚至意圖出招奪星。
這是餐飲環境的革命時代，因為有米其林，期待台灣未來能有多元、品質更好的餐飲選擇。
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台北喜來登大飯店內有間米其林二星餐廳「請客樓」，還有「安東廳」「辰園」二間餐廳獲《2018台北米其林指南》餐盤推薦。
長達37年定位為頂級法國料理餐廳的「安東廳」，見證過台灣80到90年代的西餐輝煌時代，去年初獲得米其林餐盤推薦，就在年底因應餐飲市場變化，轉型成為牛排館，供餐型式有別以往位上料理，現在會由主廚在客人桌邊現切牛排，提升賓客用餐的尊榮感。
粵菜餐廳「辰園」則全力升級環境，還曾經一度停業裝修更換地毯及客用桌椅；在餐點和菜色部份，已把多款菜色規畫成位上服務，像是煎封脆鱗筍殼魚、魚子醬襯黃金片皮鵝等，在上桌時會先分成單人份再端給賓客；服務人員加強了「細微服務」，包括加強說菜技巧，主動為賓客提供位上停車消磁服務等。
安東廳
- 地址：台北市中正區忠孝東路一段12號2樓(台北喜來登大飯店)
- 電話：02-2321-1818
- 營業時間：11：30～14：30、 18：00～21：30
- 刷卡：可。收1成服務費。
辰園
- 地址：台北市中正區忠孝東路一段12號B1（台北喜來登大飯店）
- 電話：02-2321-1818
- 營業時間：11：30～14：30、18：00～21：30
- 刷卡：可。收1成服務費。
請客樓
- 地址：台北市中正區忠孝東路一段12號17樓（台北喜來登大飯店）
- 電話：02-2321-1818
- 營業時間：11：30～14：30、18：00～21：30。
- 刷卡：可。收1成服務費。
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