玉米蓮藕排骨湯/番茄絲瓜鮮菇湯/金針菇番茄牛肉湯，3道冬季養生減脂湯食譜來了！
分享3道營養豐富、鮮美可口的減脂湯，其中番茄絲瓜鮮菇湯其實是一道基礎藥膳，生津止渴，還能健脾消食；確實很適合保肝養胃，對於長期咳嗽或者有咽喉不適的人會有不錯的效果！
3道冬季養生湯 食譜
第1道：玉米蓮藕排骨湯
/食材清單/
排骨450克、蓮藕200g、玉米1根、胡蘿蔔1根、蔥、薑
烹飪步驟：
1.排骨剁小塊，玉米、胡蘿蔔、蓮藕切段，蔥將切好排骨冷水放鍋中，加入蔥段和薑片、料理米酒煮滾。
2.鍋中熱油，排骨放入鍋中煎至兩面微黃，放薑片，加足沸水，加入玉米，蓮藕小火燉煮半小時，再加胡蘿蔔燉煮半小時，出鍋後加少許的鹽、少許味精和蔥花、枸杞調味即可。
第2道：番茄絲瓜鮮菇湯
/食材清單/
牛番茄2顆、絲瓜1根、鴻喜菇1把（可用自己喜歡的菇類做替換）
烹飪步驟：
1.在炒鍋裡倒入少量的油熱一下，加入番茄塊翻炒出汁。
2.加2匙的鹽巴、4碗開水或者高湯，等水煮開。
3.加入絲瓜片和菇類一起熬煮5分鐘。
4.撇去浮沫出鍋，出鍋前可以加點味精調味。
第3道：金針菇番茄牛肉湯
/食材清單/
牛肉、金針菇、番茄、薑、蔥
烹飪步驟：
1.牛肉先切成條狀，類似牛柳的樣子，然後放入薑、蒜、料理米酒翻炒至熟。
2.放入切好的番茄粒，繼續翻炒兩三分鐘。
3.放入適量開水，不要太多，跟番茄齊平就好，然後再放入少許的鹽。
4.煮滾後下入金針菇。
5.煮個兩分鐘起鍋，撒上蔥花即可。
這樣煮出來的湯汁非常濃郁，也超香的，若不是減脂期的人可以來碗飯，很適合拌飯吃喔！
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